Перепелята

Перепелки – любимые многими птицы. Все слышали о преимуществах перепелиных яиц. Птицы растут очень быстро, несут много яиц, дают вкусное, здоровое мясо.

Уход и разведение перепелов в домашних условиях – для начинающих задача не простая. Нужно подготовить помещение, поддерживать надлежащие условия, приобрести клетки, рассчитать рацион. Мы расскажем, с чего начать и как содержать перепелов на даче на мясо и яйца.

Перепелки – это очень вкусно и интересно!

Разводить перепелов очень интересно. В дополнение к традиционным птицам, содержащимся в домашних условиях, особый интерес представляют птицы-хищники-перепелки, фазаны, куропатки. Их ценят как декоративных птиц, и как источник вкусного мяса и яиц.

Мясо перепелов заслуживает особого внимания. В отличие от мяса цыпленка-бройлера, оно имеет темный, почти коричневый цвет, который дает ему схожесть с олениной. Мясо перепела отличается от других видов птицы. Молочные мышцы и мышцы бедра практически обезжирены, поэтому они кажутся сухими. Важное преимущество мяса – скорость приготовления блюд. Молодую птицу можно испечь за 30 минут. Перепела вкусны и питательны, подходят для диетического питания.

Птицу выгодно разводить самостоятельно в домашних условиях. Молодые перепела очень быстро набирают вес, на второй день жизни удваивают его. Птенцы едят корм сразу после вылупления. Можно научить их есть, пригнув пальцами головку к кормушке и поилке. Птицы обладают быстрым обменом веществ, поэтому имеют некоторые особенности разведения:

1. необходим тщательный уход за перепелами – поддержание необходимой температуры (38 градусов в первые дни жизни), особенно при разведении и выращивании птенцов и для повышения яйценоскости взрослых особей;
2. перепела чувствительны к длине светового дня;
3. птица не любит сквозняки;
4. тяжело переносит кислородный дефицит и запыленность в помещении.

Виды перепелов

Существуют мясные, яичные, мясояичные и декоративные виды перепела. В зависимости от целей, которые вы преследуете, стоит выбирать и породу.

Основные породы перепелов

• Японский. Порода отличается 900-летней историей селекции и обладает высокой производительностью яиц – 250-300 в год. Вес яйца – 8-12 г. В сутки перепел потребляет 30 г корма. Но высиживать яйца представители японской породы не умеют, птицы необычайно пугливы и подвержены стрессам. Тушка перепела достигает всего 120-140 граммов, поэтому его редко используют в пищу.

• Мраморный. Считается, что это порода – мутант японской. В год мраморный пепел дает до 320 яиц, не пуглив и не криклив. Яйца гораздо крупнее – 15-18 г, вес тушки – 150-200 г. Птица более прожорлива – до 40-50 г в сутки.

• Английский черный. Перепел дает до 280 яиц в год, вес яйца – до 14 г, радует спокойным нравом (его почти не слышно), потребляет 35 г корма в день, высиживает яйца. Вес перепела – 170-200 г.

• Английский белый. Данные перепелов этой породы идентичны черным, единственное отличие – цвет оперения.

• Кайтаверс. Это эстонская порода — смешение японской, английской и фараона, мясной породы. Несушка дает до 310 яиц в год (весом 9-11 г), отличается выносливостью – выживает до 98% потомства. Вес птицы составляет 180-210, что позволяет использовать поголовье и для мяса. Перепелу необходимо около 35 г корма в сутки.

• Фараон. Это мясная порода, выведенная в США. Вес тушки варьируется от 150 до 300 г. В год несушка дает 150-210 яиц массой 12-16 г и потребляет 35-40 г корма.

• Техасский белый. Перепел относится к мясным породам, бройлерам. Вес тушки достигает 450 г, поэтому птицу используют исключительно на мясо. Порода известна высокими вкусовыми качествами.

Мнение эксперта

Мы предпочитаем породы техасский белый и феникс золотистый. Это самые крупные породы из семейства перепелов, и их можно отнести к семейству мясояичных. Тушка в 45 суток весит 280-300 г, а яйцо 18-20 г. Мы являемся производителями яиц для инкубации и каждые 9 месяцев покупаем или обмениваемся инкубационными яйцами из других стран (Австрии, Болгарии, Украины, России, Голландии, Румынии), таким образом, «меняем кровь» для сохранения оригинальных пород и исключения мутантов.

Породы

Ниже представлены популярные породы перепелов для разведения.

Породы несушек:

Мясо-яичные породы:

Мясные породы:

Видео «Как правильно должны быть сделаны клетки и налажено поение и кормление»

В этом видео показаны основные моменты содержания и ухода за перепелками. Особое внимание обратите ка устроены клетки, кормушки и поилки.

Перепелиная ферма как бизнес — так ли выгодно заниматься разведением перепелов?

Мнение эксперта

Наиболее выгоден комплексный подход: производство мяса, яиц, птенцов для разведения, а также переработка помета в белок 25% и биогумус 45%. Можно добиться существенной экономии на кормах — почти в 2 раза. Белок идет на корм, а биогумус  в тепличное хозяйство. Это также экологичное решение.

Немного о переработке перепелиного помета

Перепелиный помет перерабатывают выращиванием личинок мух и получают питательный протеин (белок) из органики. Из 1 тонны помета можно получить около 250 кг живого и свежего протеина, который прекрасно питает перепелов животными белками. Любая птица в идеале должна питаться зерном, животным белком (черви, личинки) и зеленым витаминизированным кормом, равными долями в ее повседневной диете.

Цена одной тонны помета ориентировочно 16-17 долларов, а 250 кг протеина из одной тонны помета будет стоить уже не менее 140 долларов. Отходы жизнедеятельности личинок мух, перерабатывающих помет, является органическим удобрением. Около 200 кг с одной тонны переработанного помета стоит около 44 долларов. На переработку отходов в доходы работает природа без вмешательства человека — только поедающие помет личинки.

На что нужно обращать внимание покупая клетку для перепелов

Если вы все же решили приобрести клетку для перепелов, то обратите внимание на следующее. Желательно, чтобы главные элементы были металлическими, стенки из сетки. Лучше если из оцинкованной.

Также стоит обратить внимание на наличие кормушек и поилок, которые должны быть расположены на передней стенке это облегчает уход и кормление. Сетка в этом месте должна быть такой, чтобы ваши подопечные могли свободно просовывать голову и дотягиваться до корма.

Клетка для содержания перепелок

Так же немаловажны и размеры домика для перепелок, его высота должна быть не менее 20 сантиметров и даже немного больше. В противном случае перепела имеющие склонность к прыжкам могут травмировать головы.

В отличие от курей, которые несутся в специальных гнездах перепела в этом не требовательны и несутся на пол, который должен быть наклонным, а сама клетка оборудована специальным яйцеприемником.

Так же клетка для перепелов для удобства уборки за ними должна располагать специальным лотком для помета, который находится под сетчатым полом и должен легко выдвигаться. Если такой лоток не предусмотрен, то вы рискуете столкнуться с массой проблем, начиная от загрязнения яиц и заканчивая различными болезнями ваших пернатых подопечных.

Опытные птицеводы рекомендуют плотность посадки перепелов не больше чем 10 готов на 0.2 м. Если не придерживаться этих норм, то может снизиться яйценоскость.

Уход и выращивание молодых перепелов

Вылупившихся в инкубаторе перепелят пересаживают в специальную клетку с обогревом, или ящики, сделанные из фанеры или картона. Перепелята нуждаются в тепле – это главное требование к их успешному содержанию, а значит, им понадобится электрообогреватель, инфракрасная лампа или, при небольшом количестве птенцов, простая лампа накаливания на 40-60 Вт.

Обустроить клетку своими руками для содержания молодняка в домашних условиях несложно. Такая клетка подойдет для 60 перепелят, возрастом от суток до трех недель.

Ширина клетки – 150 см, глубина 60 см, высота до 40 см. Переднюю стенку делают съемной из сетки с ячейкой 5х5 мм, пол сетчатый – из сетки с ячейкой 1х1 см, под ним оборудуют поддон для сбора помета. Все остальные стены – из доступного материала – досок, фанеры, ДСП, в таком коробе проще поддерживать стабильную температуру и пугливые перепелята будут чувствовать себя защищенными.

В одной части клетки размещают лампу – там молодняк сможет греться, у другой стены – кормушки и автоматическую поилку на банку. Нежелательно, чтобы лампа обогревала воду – горячую жидкость перепелята пить не будут. В первую неделю пол застилают газетами.

Молодняку в возрасте суток необходима температура + 37 °C, далее обогрев постепенно уменьшают. Температура содержания взрослых перепелов должна быть не менее +19-20 °C. Влажность воздуха – 60-70%.

В таблице ниже предложены показатели температуры и длительности освещения.

Показатели температуры и освещения

Клетку с перепелятами не выносят на улицу, даже в хорошую погоду. Перепела ‒ крепкая и устойчивая птица, но во взрослом возрасте. У молодняка же даже легкий ветер или незначительное понижение температуры может привести к простудным заболеваниям и гибели.

В первые две недели для перепелят устанавливают круглосуточное освещение, затем постепенно световой период сокращают. К возрасту месяца перепелкам оставляют свет на 12 часов в сутки. Затем для продуктивного стада, содержащегося на яйцо, световой день увеличивают, начиная с пятой недели, доводя к восьмой неделе до 16 часов.

В первые дни рацион состоит из кормовой смеси, в состав которой входит просеянные крупы, чаще пшено, или комбикорм с рублеными яйцами, все мелко перетертое. Некоторые заводчики с первого дня дают малышам специальный комбикорм, и в этом случае яйца не скармливают.

Перепелят в возрасте до недели кормят не менее шести раз в сутки, постепенно сокращают число кормежек, доводя режим до двухразового питания. Спустя месяц, молодняку можно давать корма для взрослых особей. Резко переводить с одного рациона на другой нельзя, переход совершают постепенно. Подробно о кормлении перепелов читайте в отдельной статье.

Приобретение перепелок

Если вы решили приобрести взрослых птиц, то старайтесь брать особей в возрасте от 1-го до 1.5 месяцев. У перепелиной самки половая зрелость наступает в возрасте 1.5 месяца и именно в этом возрастеона начинает нести яйца.

Перепелов нужно покупать только у опытных птицеводов с хорошей репутацией или на фермах. Перепелок в отличие от курей можно брать вне зависимости от времени года, потому, что их яйценоскость одинакова круглый год.

Обратите внимание и на то, что приобретая перепелов, не лишним будет купить у продавца корма, на которых откармливались птицы. Внезапная смена меню и переезд, обязательно скажутся не только на их яйценоскости, но и в некоторых случаях могут привести к расстройству пищеварения. Кормами запасайтесь примерно на месяц, этого времени будет достаточно, чтобы постепенно перевести ваших подопечных на те корма, которыми вы располагаете.

Причины возможных заболеваний и гибели цыплят

Общая информация

Перепелята быстро растут, поэтому болезнь может случиться из-за нарушения белкового, жирового, витаминно-минерального баланса рациона.

Резкие изменения температурного режима приводит к стрессам молодняка, которые становятся причиной замедления развития птенцов и снижения продуктивности взрослых птиц.

Незаразные болезни

Недостаток или избыток в корме полезных элементов веществ вызывает незаразные заболевания у перепелят.

Авитаминоз (дефицит витаминов) приводит к нарушению обмена веществ в организме перепелят:

витамин A – снижается аппетит, нарушается развитие пера, замедляется рост;

D – развивается рахит, опухают суставы, клюв и когти становятся мягкими, наблюдается шаткая походка;

E – возникает мышечная дистрофия, которая приводит к параличу;

K – нарушается свертываемость крови, при травме происходят обильные кровотечения;

B – происходит задержка роста;

C – анемия, тусклое и редкое оперение, нарушения формирования скелета.

Излишки жира в рационе (более 15–20 %) вызывают заболевания печени и гибель птицы.

В статье «Почему перепелята дохнут, падая на ноги» подробно описаны заболевания, вызванные нарушением сбалансированного питания.

Заразные болезни

Ньюкаслская болезнь или псевдочума птиц вызывает массовый падеж. Птенцы перепелки в возрасте до 12 дней погибают поголовно. Заражение перепелят происходит при контакте с пометом больной птицы. Распространяют болезнь домашние животные и птицы.

Симптомы:

• лихорадка;
• частое и прерывистое дыхание;
• истечения из клюва;
• шаткая походка;
• движение по кругу;
• судороги.

При вспышке ньюкаслской болезни нельзя заниматься самолечением, так как известны случаи заражения человека. Необходимо в короткие сроки обратиться к ветеринару.

Орнитоз – вирусное заболевание, к которому восприимчив человек. У заболевших перепелов наблюдается сонливое состояние, перья взъерошены.

Пуллороз встречается только у молодняка перепелят. Птенцы сонливы, лежат на груди, передвигаются с трудом. Наиболее восприимчивы цыплята, которые не были прогреты после вывода.

Другие заразные заболевания

Колибактериоз вызывает кишечная палочка. У перепелят синеет клюв, вокруг заднего прохода склеиваются перья. Во время болезни полезно давать ацидофилин. Лечение антибиотиками назначает ветеринарный врач.

Пастереллез – инфекционная болезнь перепелят, сопровождающееся поносом со следами крови. Лечения не проводят. Мертвую птицу уничтожают. Выживших перепелят помещают на карантин под надзором местной ветслужбы.

Гельминтоз у перепелов вызывает паразит сингамустрахея, который локализуется в трахеях птиц, вызывая кашель и одышку. Лечение – тиабендазол перемешивают с пищей в количестве 1,5 граммов на килограмм живого веса птицы.

Аспергиллезу, грибковому заболеванию, подвержен молодняк. Больная птица часто пьет воду, у нее синеет клюв и лапки, наблюдаются слабость и одышка.

Способы борьбы с заболеваниями описаны в статье «Симптомы и лечение болезней перепелов».

Сбалансированное кормление

Кормовое оборудование

Первые 10 дней перепелят кормят из лотковых кормушек шириной 300 миллиметров и высотой 12 миллиметров, которые накрывают сеткой, чтобы цыплята не залезали в пищу.

Затем лотковые кормушки заменяют желобковыми глубиной от 3 до 7 сантиметров и высотой 15 сантиметров.

При использовании сухого комбикорма можно установить бункерные кормушки, которые заполняют раз в день.

Фронт кормления на одного перепеленка составляет не менее 1 сантиметра.

Как сконструировать самостоятельно кормовое оборудование, читайте в статье «Как сделать кормушку для перепелок своими руками».

Особенности составления рациона

Новорожденные птенцы уже в первые часы жизни умеют самостоятельно склевывать корм. Перепелят кормят не позднее 12 часов после вывода.

Суточные перепела питаются преимущественно протертым вареным яйцом. На вторые сутки в меню перепелят можно добавлять другие ингредиенты. Рецепт мешанки в предстартовый период – в первую неделю после инкубации:

• комбикорм для перепелят или смесь, состоящая из кукурузного, пшеничного дертя, подсолнечного или соевого шрота — 2-3 грамма на одного перепела;
• яйца вареные, перепелиные, протертые со скорлупой – 2–3 грамма на одного птенца;
• с 3 дня: свежий творог, которым заменяют яйца — 2 грамма на одного перепеленка;
• летом рубленая зелень: салат, шпинат, петрушка, люцерна — в достатке;
• зимой: измельченная сырая морковь — в достатке.

Зерно или комбинированный корм обязательно измельчают на кофемолке и просеивают.

Первый месяц перепелятам дают комбикорм марки ПК-5, потом переходят на комбикорм ПК-6 в виде мелкой крошки.

Кормят досыта, подкладывая пищу 5–6 раз в сутки.

За первую неделю масса птенца увеличивается в 3 раза.

Отбор на усиленный откорм

В первую неделю жизни 1 перепеленку достаточно 4-5 граммов корма в день. Взрослым перепелам корма потребуется около 25-30 граммов в день.

В возрасте 40–45 дней птенцов перепелки кормят как взрослую птицу. Подробнее о разновидностях корма можно узнать из статьи «Состав комбикорма для перепелов».

В трехнедельном возрасте перепелят сортируют по полу. Лишних перепелов и некондиционных перепелок постепенно переводят на режим откорма.

Световой день при откорме составляет около 12 часов, температура – 20–22 градусов. В этот период перепелятам дают комбикорма для цыплят-бройлеров с добавлением вареного гороха, соевого шрота, жира, проса и кукурузы.

Поение перепелят

Перед посадкой в клетку птенцам дают напиться теплой кипяченой воды с добавлением марганцовки (на литр воды 1 г марганцовки).

Перепеленка берут в правую руку, направляя клюв к краю чашки. Когда птенец наберет воду, ему поднимают голову – в таком положении птица делает глоток. Цыпленок должен сделать 2–3 глотка.

В первые 2 недели используют вакуумные поилки с непроточной водой – в блюдце или чашку Петри устанавливают вверх дном банку с теплой кипяченой водой.

Затем меняют на ниппельные, желобковые или микрочашечные поилки. Ниппельные поилки устанавливают снаружи клеток. Больше информации вы найдете в статье «Как собрать поилку для перепелов своими руками».

Фронт поения цыплят составляет не менее 0,8 сантиметра на голову.

Поилки должны хорошо освещаться.

Клетка для перепелов

Часто разведение и содержание перепелов осуществляется в клетках. Ниже приведены несколько рекомендаций относительно того, как должна выглядеть клетка.

Из-за отсутствия предложений производителей, большинство заводчиков решают делать клетку самостоятельно. Форма и размер рамок зависят от изобретательности человека, изготавливающего клетку.

При создании клеток для содержания перепелок несушек необходимо соблюдать некоторые из следующих правил:

1. Максимальное количество взрослых перепелов на 1 квадратный метр пола составляет 40 птиц.
2. Важно, чтобы клетки птиц были сделаны из оцинкованных материалов, это продлит срок службы клетки, потому что птичий помет сильно воздействует на металлические элементы.
3. Высота клетки для перепела должна составлять 20-25 см, это обеспечит доступ воздуха, освещение, предотвратит калечение птиц во время высоких прыжков.
4. Стены клетки должны быть выполнены из проволочной сетки с ячейками 1,0-1,3 см или стержней, расположенных на расстоянии 1,3 см. Большие отверстия могут привести к застреванию голов птицы, в результате птицы задыхаются.
5. Пол необходим открытый с ячейками размером не более 1 см, более крупные отверстия могут привести к ранению лапок перепела.
6. Решетка в клетках несушек должна быть слегка наклонена вперед и заканчиваться таким образом, чтобы остановить яйцо. Под решеткой установите поддон для помета.
7. Поддон для помета лучше изготавливать из пластика, потому что он не корродирует. В случае металлических лотков нужно сделать 2 лотка про запас на одну клетку.
8. Кормушки перепелов размещают вне клетки, птица должна иметь возможность добраться до кормушки через соответствующие отверстия в клетке. Размещение кормушки в клетке приведет к тому, что корм будет постоянно разбрасываться. Перепела очень любят разбрасывать корма клювом, зарываясь в них лапами.
9. Кормушки должны иметь высоту 6-7 см, выполняются из оцинкованной стали, пластиковой трубы с отверстиями. Расчет длины кормушки – 0,4 см кормушки на 1 птицу.
10. Поилки можно помещать в клетке и снаружи, но на поднятой поверхности, чтобы не загрязнять воду пищей, которую любят раскидывать перепела.
11. Питьевые чаши изготавливают из нержавеющей стали, можно использовать правильно подготовленные цветочные горшки. Вода должна быть всегда чистая.

Инкубаторы для перепелов

Инкубация яиц перепелок – процесс непростой из-за небольшого размера птенцов, но некоторые селекционеры выбирают этот тип разведения. Для этой цели необходимо оборудовать профессиональные инкубаторы, обеспечивающие птицам наилучшие условия для роста.

Следует помнить, что успешная инкубация перепела состоит из многих факторов:

1. погодные условия, в которых снесено инкубированное яйцо;
2. период надлежащего хранения яйца;
3. соответствующая температура;
4. оптимальная влажность;
5. надлежащее проветривание яиц в процессе инкубации.

Видео «Уход за перепелятами»

В этом видео показано где нужно содержать и как кормить молодняк перепелок.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...