Капуста Вьюга (видео)

При выборе подходящего сорта капусты у некоторых огородников возникает ряд трудностей. Конечно, селекционеры трудились не один год, чтобы создать уникальные виды этого полезного овоща. Отличные результаты относительно урожайности дает сорт Вьюга. Несмотря на то, что он еще относительно молодой, уже смог завоевать популярность среди огородников, как опытных, так и новичков.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 375
Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-vyuga-opisanie-sorta.html

Описание и характеристика сорта

Капуста Вьюга F1 относится к категории среднепоздних видов.

С момента прорастания до технической зрелости проходит 140-145 дней.

Какие признаки следует знать о капусте белокочанной Вьюга:

  • вертикальная розетка, вырастающая до 35-45 см;
  • средний диаметр 85-110 см;
  • количество листьев в розетке в пределах 10-15;
  • жилкование умеренной интенсивности;
  • листовые пластины округлые, плотноватые (размеры 40 на 40 см);
  • черешки в длину растут до 10-12 см, имеют 2-3 доли;
  • края листочков волнистые.

Сорт от агрокомпании «Садок» культивируют на огородных участках, в полевых условиях в промышленных масштабах. Капуста приспособлена к различному климату, активно возделывается в разных регионах в открытых грядах.

Поздняя капуста образует крупные кочаны, средняя масса которых варьируется в пределах 3,5-5 кг.

Описание вилков:

  • округлая форма;
  • плотность высокая (оценка 4,6 баллов);
  • пустот не бывает;
  • вес от 1,8 до 3,5 (крупные кочаны 5 кг);
  • срез светло-бело-желтый;
  • вкус классический без горчинки и кислоты.

Капуста Вьюга входит в список лучших сортов для зимнего хранения. Кочаны можно квасить, использовать для борщей, запекания, тушения, приготовления фаршированных блюд.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1195
Источник: http://repka.online/ovoshhi/kapusta/pozdnespelaya/vyuga.html

Характеристика сорта

Это среднепоздний сорт. Полный вегетационный период Вьюги длится 135-160 суток. Неполная вегетация (после пересадки рассады в ОГ) длится 95-125 суток.

Листовая розетка растения вертикального типа. Листья довольно небольшие, компактные. Края имеют слабую волнистость. Цвет листка серо-зеленый. Как и для большинства сортов капусты, для Вьюги характерно наличие сильного воскового налета на поверхности овоща и листьев.

Кочаны округлые, немного приплюснутой формы. В разрезе «голова» желтовато-белого оттенка.

Средняя масса товарного кочана 2-3 кг. При хорошей агротехнике можно выращивать «головы» до 4-х кг. Огородники отмечают хорошую плотность кочанов (4.6 из 5 баллов), что является отличным показателем, позволяющим перевозить овощ на большие расстояния без потери товарных качеств. Как внутренняя, так и внешняя кочерыги кочана довольно короткие.

Вьюга – высокоурожайный сорт. С 1 м2 можно собрать до 7 кг товарной продукции или 51-70 кг с 1 гектара посадок.

Сорт универсальный и подходит для:

  1. Приготовления борща.
  2. Приготовления свежих салатов с майонезом или маслом.
  3. Для квашения.
  4. Длительного хранения.

Вкус у овоща отличный, горечь отсутствует. Многие огородники выращивают Вьюгу исключительно для квашения.

Основным достоинством Вьюги считается хорошая сохранность овоща. При благоприятных условиях кочаны хранятся на протяжении 8-ми месяцев, без потери своих вкусовых качеств.

Совет: Чтобы кочаны хранились дольше, нужно во время сбора урожая, при срезе кочерыги, оставлять 2-3 покровных листочка. Также, кочерыгу нужно срезать так, чтобы она была как можно больше.

Вьюга имеет достаточно хороший иммунитет, который защищает ее от большинства капустных заболеваний, в том числе и от сосудистого бактериоза.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1722
Источник: https://fermerss.ru/2019/01/16/opisanie-sorta-kapusty-vjuga/

Урожайность

Капуста Вьюга F1 ценится за обильные высокотоварные урожаи. С 1 м2 снимают по 6-8 кг.

Срезанные вилки сохраняют в темных прохладных погребах. Температурный режим -1 до +1 градуса. Влажность на уровне 90-95%.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 220
Источник: http://repka.online/ovoshhi/kapusta/pozdnespelaya/vyuga.html

Как ухаживать

Вьюга относится к тем сортам капусты, которые положительно отвечают на полив. Но при этом отрицательно на ее влияет переувлажнении и засуха. Полив осуществлять 2 раза в неделю, а если на улице пасмурная погода, то увлажнение можно сократить до раза в неделю. На 1 м2 будет уходить около 10 л воды.

Подкормки

Чтобы повысить стойкость растений к скачкам температуры, грибковым и вирусным поражениям, необходимо позаботиться о внесении удобрений. Когда капуста начала завязывать кочаны, то это подходящее время для внесения удобрений.

Лучше всего для этого задействовать натуральные органические составы на основе:

  • Коровяка – 1:10;
  • Куриного помета- 1:12;
  • Травяных настоев.

Не менее популярны гуматовые препараты, в основе которых положены природные микроэлементы. Очень эффективным остается биоудобрение Изабион. В его составе имеются аминокислоты. Благодаря им достигается перемещение воды внутрь растения, питательные вещества лучше усваиваются, а само растение проявляет стойкость к изменению климата.

Если рассада слабая, то она требует частые подкормки – каждые 14 дней. Перед этим участок необходимо прополоть, выполнить окучивание, полив, а уже после использовать подкормку. За сезон количество подкормок не должно превышать 3-5 раз. Если удобрения будут в переизбытке, то нитраты могут проникнуть в плоды. А вот как осуществляется выращивание капусты Каменная голова, и как правильно проводить посадочные работы, поможет разобраться данная информация.

Борьба с вредителями

При выращивании капусты Вьюга ее могут поразить следующие паразиты:

  • бабочки;
  • гусеницы;

    Гусеницы на капусте

  • блошки;
  • мухи;
  • тля;
  • слизни.

Для отпугивания этих вредителей можно использовать биопрепараты и инсектициды. При помощи глубокой перекопки участка удается избавиться от части насекомых, которые зимуют в земле.

Как только рассада была высажена, то стоит выполнить слой мульчи, толщина которого 10 см. Благодаря ему вредители не смогут пробиться из-под грунта на поверхность.

Около грядки можно посеять ароматную зелень и цветы:

  • бархатцы;

    Бархатцы в саду

  • настурцию;
  • душистый табак.

Очень популярными сегодня стали биопрепараты, действие которых направлено на уничтожение вредителей при помощи вирусов и грибков. Такие препараты совершенно безопасные для человека и растений. Также стоит больше узнать про то, как можно защищать капусту сорта Казачок.

На видео – вредители капусты:

Популярными остаются следующие средства:

  • Немабакт,

    Немабакт

  • Актофит,

    Актофит

  • Бикол.

Но вот действовать они начинают только при определённой температуре, так что стоит это принимать к сведению.

Из болезней для Вьюги особую опасность представляют мучнистая роса и черная ножка. При обнаружении первых симптомов заболеваний кусты нужно удалить и сжечь. Грунт, на котором росло растение, удалить и обработать известью. В качестве профилактик можно использовать 1% бордосской жидкости или марганцовый раствор (10 л воды и 5 г средства).

А здесь можно прочесть отзывы садоводов о капусте Краутман, и больше узнать про существующие характеристики о данном сорте.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 2994
Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-vyuga-opisanie-sorta.html

Выращивание рассады

Белокочанную капусту Вьюга, исходя из характеристики сорта, для полного вызревания овоща необходимо выращивать через рассаду в зоне рискованного земледелия. В южных регионах допускается посев семян в открытый грунт.

Рассадный способ

Чтобы растения успели созреть в нужные сроки, семена нужно высевать в последней декаде марта. По лунному календарю 2018 года работу рекомендуется выполнить в марте: 20, 21, 26 или 30.

Почва и емкости

За неделю до посева семян капусты готовится грунт. Можно использовать магазинные составы, так как в них все питательные вещества полностью сбалансированы. Если готовить почву самостоятельно, то нужно взять поровну дерновую землю, перегной или компост, речной песок. Обязательно под капусту добавляется древесная зола.

Емкости выбирают глубиной не менее 7-10 см, чтобы корневая система во время роста не чувствовала себя угнетенно. Ящики или контейнеры обдают кипятком. Можно добавить несколько кристалликов марганцовки. Емкости заполняют грунтом, тщательно проливают кипящей водой с марганцовкой или борной кислотой.

Совет! Землю можно подготовить иначе: насыпать в лист и пропарить в духовке при температуре 200 градусов четверть часа.

Подготовка семян

Семена капусты Вьюга всходят неплохо. Но их все равно нужно готовить:

  1. Отбор. Высыпав семена на ровную поверхность, выбирают крупные зернышки. Затем засыпают их в холодную воду. К посадке годны экземпляры, опустившиеся на дно.
  2. Обеззараживание. Семена сорта Вьюга в марле опускают на полчаса в светло-розовый раствор марганцовки, затем промывают в чистой воде.
  3. Закаливание. Семена помещают на треть часа в горячую (не более 50 градусов) подсоленную воду (на один литр 1 столовая ложка соли), потом в холодную. После этого марлю с зернышками кладут на нижнюю полочку холодильника. Такая процедура позволяет вырастить здоровую и крепкую рассаду капусты Вьюга.

Посев

Грунт опрыскивают из пульверизатора водой комнатной температуры, нарезают бороздки глубиной 1 см и раскладывают семена с шагом 3 см. Сверху кладут стекло или натягивают пленку для ускорения всходов. Как только покажется первый росточек, укрытие снимают. Температуру снижают до 10 градусов, чтобы рассада капусты не тянулась. Полив по мере необходимости.

Пикировка

Данная процедура необязательна. Если растениям в емкости комфортно, то можно оставить ее в ящике. Для пересадки рассады сорта Вьюга, на которой образовались 2 настоящих листочка, используют отдельные стаканчики или горшочки высотой не менее 10 см. В них засыпается грунт, идентичный тому, что применялся для выращивания рассады. Стержневой корень желательно прищипнуть для усиления роста корневой системы.

Внимание! При доращивании рассаду капусты подкармливают древесной золой и содержат в хорошо освещенном помещении при температуре от 18 до 23 градусов.

Посев без пикировки

Для собственных нужд не требуется большое количество рассады капусты. Если позволяют площади подоконников, можно сеять семена в отдельные стаканчики. Недостатком такого способа является большой расход семян. Ведь в каждый стаканчик сеют по 2-3 семечка с последующим удалением слабых ростков. Зато при пересадке в грунт растения меньше травмируются, рассада капусты сорта Вьюга получается крепкой, как на фото.

Посев семян в грунт

В южных регионах России можно сеять семена капусты сорта Вьюга сразу в открытый грунт. Для этого готовят лунки с шагом 25 см, в междурядьях – 30 см. В каждую ямку добавляют перегной, древесную золу, проливают кипятком с марганцовкой.

Высевают по 2-3 семечка. Сверху накрывают пластиковой бутылкой с пробкой или пленкой. Если существует угроза возвратных заморозков, то бутылки не убирают даже после всходов, только на день откручивают пробочку. После всходов удаляют слабые растения, оставив в каждой лунке по одному саженцу. При таком способе не требуется ни пикировки, ни пересадки на новое место.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 3817
Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kapusta-vyuga.html

Посадка

Капуста Вьюга выращивается 2 способами:

  • рассадным в холодном климате и в зонах рискованного земледелия;
  • рядным (на юге сеют семена сразу в открытые гряды).

Для рассады подбирают питательную рыхлую почвосмесь. Важно, чтобы она содержала дерн, компост, торф, песок. Из добавок желательны вермикулит, зола  и фосфорно-калийная добавка.

На участке почву удобряют с осени (на 1 м2) необходимы такие компоненты:

  • 7-8 кг компоста;
  • 40-50 г суперфосфата;
  • 20-25 г сульфата калия.

Сроки посева:

  • на рассаду – с последней декады марта, начала апреля
  • на грядки – со 2-3-й декады мая.

У сорта хорошая всхожесть. Перед посадкой семена предварительно подготавливают:

  • перебирают и оставляют крупные семечки;
  • помещают в солевой раствор (отбраковывают всплывший семенной материал);
  • обеззараживают в марганцовке;
  • закаливают в воде 50 градусов (15-20 минут), затем в холодной, помещают на ткани в холодильные условия на сутки.

Как провести посадку правильно:

  • землю предварительно увлажняют;
  • прокладывают бороздки по 1 см вглубь;
  • семена выкладывают через 3 см;
  • прикрывают ящички пленкой, выдерживают при температуре 20 градусов (до проростков);
  • после всходов снимают укрытие, поддерживают температуру 10 градусов.

Рассаду пикируют при наличии 2 листочков, используют стаканы высотой 10 см. Сеянцы удобряют золой. На стадии доращивания температура должна быть 18-23 градуса.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1358
Источник: http://repka.online/ovoshhi/kapusta/pozdnespelaya/vyuga.html

Уход за капустой

Перед посадкой в открытый грунт выбирают освещенную часть огорода. Грунт готовят с осени: перекапывают, убирают сорняки, добавляют перегной или компост.

Капуста Вьюга — влаголюбивый сорт. Обязателен полив 2-3 раза в неделю, при засухе — 3-4 раза. В дождливый период полив прекращают.

Органические и химические удобрения

Удобрять внешнюю часть рассады начинают, после того как на ростке завяжется головка будущего кочана. При выборе органических удобрений предпочтение отдают куриному помету, сброженной зеленой траве, коровьему помету.

Не менее эффективны готовые удобрения. Слабую рассаду подкармливают каждые 2 недели. Перед процедурой участок пропалывают, убирают сорняки. За сезон используют не больше 5 подкормок.

Чтобы урожай капусты Вьюга не был испорчен вредителями, подбирают индивидуальные средства борьбы. Слизняки, блохи, бабочки, черви способны навредить урожаю. Соседство капусты с такими растениями, как табак, настурция и бархатец, помогают уберечь кочаны от поражений.

Капуста белокочанная Вьюга. СеменаАлтая

Капуста белокочанная. Секрет выращивания хорошей рассады капусты

Хитрости выращивания капусты, Вредители и болезни капусты

Сбор и хранение урожая

При сборе капусты оставляют кочерыжку длиной до 10 см. Этот сорт предназначен для длительного хранения. Лучше всего опустить головки в сухой и нехолодный подвал.

Правильная транспортировка не даст кочану расколоться или повредиться. Благодаря этому, Вьюга — один из лучших среднеспелых сортов.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1472
Источник: https://FermoVed.ru/kapusta/vyuga-opisanie-sorta.html

Отзывы о капусте Вьюга

Огородники охотно выращивают капусту сорта Вьюга. Причина и в урожайности и во вкусе, а также в лежкости и универсальности вилок.

  • Максим Шулика: «Капуста Вьюга покорила меня в прошлом году, когда я впервые решил ее попробовать вырастить. Хоть опыта и не много в этом деле, но урожай был неплохим. Конечно, моей барыне капусте далеко до магазинных кочанов. Средний вес 3 кг, но меня вполне устраивает. В следующем году буду снова сажать».
  • Виктор Герман: «Сорт для тех, кто любит вкусную квашеную капусту. У меня в семье она выращивается только для засолки – как-то так повелось. Ежегодно сажаю рядок этого сорта, на хранение не идет – весь урожай солим. А зимой – как потомится немного – из такой квашеной капусточки получаются лучшие салатики!».
  • Виктория Сергеева: «Выращиваю сорт капусты Вьюга только рассадным методом – слишком медленно растет, может земля не нравится. Но если подкармливать регулярно (я это делаю раз в 2-3 недели), то урожай будет хорошим. Лежит до января или февраля, как когда – вкус зимой просто волшебный».
Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1057
Источник: https://fermerok.info/sort-kapusty-vyuga

Заключение

Капуста Вьюга — высокоурожайный сорт, обладающий рядом преимуществ. Вьюга устойчива к небольшим заморозкам и перепадам температуры, неприхотлива в уходе. Выращивание рассады не требует дополнительных затрат.

Листья кочана имеют приятный темно-зеленый оттенок, хрустящую структуру. Сорт подходит для любой кулинарной обработки.

Отзывы и

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 348
Источник: https://FermoVed.ru/kapusta/vyuga-opisanie-sorta.html
Кол-во блоков: 12 | Общее кол-во символов: 14558
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. http://repka.online/ovoshhi/kapusta/pozdnespelaya/vyuga.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2773 (19%)
  2. https://fermerss.ru/2019/01/16/opisanie-sorta-kapusty-vjuga/: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1722 (12%)
  3. https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kapusta-vyuga.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 3817 (26%)
  4. https://FermoVed.ru/kapusta/vyuga-opisanie-sorta.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1820 (13%)
  5. https://fermerok.info/sort-kapusty-vyuga: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1057 (7%)
  6. https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-vyuga-opisanie-sorta.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 3369 (23%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий