Сорт картофеля Журавинка известен фермерам чуть меньше двух десятилетий, но уже успел завоевать признание за свой отменный вкус и богатый урожай. Он является желанным гостем на кухне каждого уважающего себя повара.
Источник: https://dacha.help/ovoshchi/kartofel-zhuravinka-opisanie-sorta-foto-otzyivyi
Содержание
Картофель Журавинка, или Журавушка — что это за сорт
Второе название сорта — картофель Журавушка. Он практически не уступает голландским собратьям, соответствует по характеристикам, общепринятым мировым стандартам. Он относится к среднепоздним разновидностям культуры столового назначения.
К сведению! Над выведением картошки работали белорусские и российские селекционеры. С 2005 г. она была включена в Государственный реестр России, оформлением патента занимался РУП НПЦ НАН (Беларусь).
Срок созревания и урожайность
Средние сроки вызревания картофеля — от 100 до 110 суток после появления первых всходов. Теплые области начинают выкапывать урожай через 3 месяца — 90 дней. С одного гектара картофельного поля получают до 600 ц, в удачные сезоны — до 700 ц. При посадке на небольших приусадебных участках урожайность достигает 7,5 кг/м².
Как выглядит картофель Журавинка
Обратите внимание! Один куст дает от 15 до 20 клубней среднего и крупного размера.
Устойчивость к болезням
Картошка Журавинка обладает сильным иммунитетом по отношению к картофельному раку, золотистой нематоде. Средние показатели при атаках парши, фитофтороза клубней и черной ножки. Основная проблема сорта — это слабая устойчивость к фитофторозу зеленой части растения и ризоктониозу.
Важно! Как и все сорта картофеля, Журавинка требует защиты от колорадского жука. В обязательном порядке проводится профилактическая обработка от вредителя специализированными средствами из садовых магазинов.
Характеристика клубней
Кожица на клубнях с небольшой шероховатостью средней толщины и ярким красным оттенком. Сердцевина светло-желтоватого цвета, на поверхности средних и крупных клубней расположен сеточный рисунок с небольшой рельефностью, у мелких он не различим.
При сборе урожая земля легко отходит от клубней, что продлевает время хранения и улучшает внешний вид. Снаружи корнеплода равномерно располагаются глазки сферической формы и красновато-фиолетового оттенка у основания. Верхушка мелкая закрытого типа с легкой ворсистостью.
Клубни овального или округлого вида, в длину они достигают от 70 до 100 мм. В каждом гнезде находится от 14 до 18 картофелин, максимальное количество 25 шт. Стандартный вес варьируется от 90 до 160 г.
Когда зацветает картофельное поле, глаз не оторвать
В период развития образуются невысокие промежуточного типа прямостоячие растения. Стебель имеет среднюю толщину, на одном кусте до 6 шт. Листва небольшая, пластина волнистая насыщенного зеленого цвета. Соцветия средние по размеру с мелкими цветками, венчики красновато-фиолетовые.
К сведению! Скорость и интенсивность образования клубней позволили отнести сорт к среднеплодным. Ботва у картофеля растет интенсивно и равномерно, плодов на ней после цветения практически не бывает.
Для каких регионов подходит
Специалисты рекомендуют выращивать культуру в следующих регионах:
- Северо-Западном;
- Центральном;
- Волго-Вятском.
Владельцы небольших участков занимаются посадкой картофеля Журавинка и в других областях: начиная от Вологды и заканчивая Пермью. Сорт активно растет на территории Беларуси, Украины и Молдавии.
Вкусовые качества
У картофеля сорта Журавинка характеристики вкусовых качеств подтверждены отзывами. Дачникам нравится его сладковатый вкус, который сохраняется при различных видах кулинарной обработки:
- в салатах, закусках;
- первых блюдах;
- после обжаривания и тушения.
При готовке мякоть неплохо разваривается, а в приготовленном пюре не остается крупных частиц, портящих общее впечатление.
Обратите внимание! Особенностью картофеля считают высокое содержание крахмала, 14-19 %. Точные объемы зависят от условий произрастания.
Источник: https://OgorodGuru.com/ovoshhi/zhuravinka-kartofel
Это интересно: Картофель Зорачка
Описание сорта, происхождение и развитие
Журавинка – среднепоздний сорт картофеля столового назначения.
Над выведением сорта работали российские и белорусские селекционеры. В 2005 году сорт был включен в Госреестр России. Патент оформил белорусский РУП НПЦ НАН.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Энергетическая ценность картофеля на 100 г – 73 ккал.
Пищевая ценность на 100 г:
- вода – 80 г;
- белки – 1,9 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 16,6 г;
В составе картофеля 19% крахмала.
Химический состав на 100 г:
- витамин В1 – 0,08 мг;
- витамин В2 – 0,03 мг;
- витамин В3 – 1,1 мг;
- витамин В6 – 0,24 мг;
- витамин В9 – 16,5 мкг;
- витамин С – 11 мг;
- кальций – 11 мг;
- магний – 22 мг;
- фосфор – 59 мг;
- калий – 426 мг;
- лютеин – 13 мкг;
В клубнях есть аминокислоты и насыщенные жирные кислоты. В небольшом количестве овощ содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Срок созревания и урожайность
Картошка Журавинка созревает через 100-110 дней после появления всходов. В теплых регионах возможно созревание овоща через 90 дней.
С 1 гектара получают 500-600 ц картофеля, иногда показатель достигает 700 ц.
Справка. С одного куста выкапывают 15-20 средних и крупных клубней.
Огородники, владеющие небольшими участками, с 1 м² посадок собирают 7-8 кг картофеля.
Устойчивость к болезням
Сорт имеет стойкий иммунитет к золотистой нематоде и картофельному раку. Устойчив к парше, черной ножке и фитофторозу клубней. Но устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу наземной части у Журавинки невысокая.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Особенности клубней:
- форма овально-округлая или округлая;
- поверхность клубня гладкая или рельефная, покрыта своеобразной сеточкой;
- кожура красноватого оттенка, мякоть светло-желтая;
- глазки мелкие, равномерно распределены по поверхности;
- вес 120-180 г, но бывают крупные экземпляры до 300 г;
Кусты картофеля высотой до 50 см. Стебли толщиной 0,6-1 см. Листья округлые, темно-зеленые, центральная жилка более темная, края волнистые.
Соцветия небольшого размера и состоят из 6-7 цветков красновато-фиолетового или фиолетового оттенка. Ягоды появляются редко.
Регион для выращивания
Сорт рекомендован к выращиванию на территории Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов. Дачники культивируют его и в других регионах — от Вологодской области до Пермского края.
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/zhuravinka.html
Фото
Смотрите на фото: картошка журавинка
Источник: https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednepozdnie/zhuravinka.html
Характеристики сорта
Сорт картофеля Журавинка относится к среднепоздним, это означает, что от посадки до сбора урожая проходит обычно от 90 до 110 дней.
Урожайность является одним из самых больших достоинств сорта Журавинка. В среднем она составляет около 400-600 центнеров с гектара. Но известно, что вполне реально получали и до 700 центнеров. Эта цифра вполне сопоставима с показателями урожайности самых лучших сортов картофеля из Голландии.
Внимание! Один куст картофеля сорта Журавинка в среднем дает 15-20 средней и крупной величины клубней.
Важно, что при прочих равных условиях можно говорить о стабильности подобных показателей урожайности. То есть она не так сильно зависит от условий окружающей среды, как у других сортов картофеля.
Если говорить о такой характеристике картофеля, как его сохранность, то и здесь показатели находятся на высоком уровне. Лежкость клубней оценивается в 96%, это значит, что к весне только около 4% картофельных клубней оказываются в плохом состоянии. Остальные же не утрачивают своих товарных характеристик и при использовании в пищу, ничем практически не отличаются от свежесобранных осенью клубней.
Важной положительной особенностью сорта Журавинка является то, что клубни хорошо переносят механические повреждения.
Отдельно стоит подчеркнуть достаточно высокую устойчивость этого сорта картофеля к различным заболеваниям. Он полностью противостоит картофельному раку и золотистой нематоде, показывает достаточную устойчивость к поражению паршой, черной ножкой и некоторым вирусам, а также фитофторозу клубней. Устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу надземной части невысокая.
Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-zhuravinka.html
Достоинства и недостатки
Картофель выращивают во многих хозяйствах, благодаря ряду его преимуществ.
- стабильность урожайности;
- отличные вкусовые качества;
- продолжительность периода покоя;
- высокий процент лежкости;
- пластичность в переработке;
- коммерческая привлекательность;
- устойчивость к заражению картофельным раком, золотистой нематодой, достаточная стойкость к вирусам и возбудителям таких распространенных заболеваний картофеля, как парша и черная ножка, фитофтороз.
Среди недостатков картофеля Журавинка в описаниях сорта и в отзывах огородников встречаются такие:
- Уязвимость к превышению или понижению необходимого для развития уровня влаги.
- Невысокая устойчивость стеблей и листьев к возбудителям фитофтороза и ризоктониоза.
Важно! Так как клубни этого сорта отлично сохраняются, даже в начале лета их вкусовые свойства находятся на высоком уровне.
Внешний вид и структура мякоти отменные, и картофель годен к употреблению.
Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/harakteristika-sorta-kartofelya-zhuravinka-i-otzyvy-o-nem.html
Это интересно: Китайский метод выращивания картофеля
Посадка и выращивание картофеля сорта Журавинка
Для получения максимального урожая картофеля необходимо учитывать все нюансы посадки картофеля и дальнейшего ухода за ним.
Подготовка к посадке
Перед посадочными работами весь семенной материал проходит тщательный отбор. Клубни подбираются среднего размера, примерно с куриное яйцо. Слишком мелкие не дадут нормального урожая, а крупные сгниют в земле. Выбраковке подлежат единицы с признаками заболеваний, гнили, следами от вредителей или с механическими повреждениями.
За месяц до посадок семенной материал подвергают обработке с использованием раствора перманганата калия (на каждый литр жидкости берется 10 кристаллов марганцовки). После просушки его укладывают в ящики (в один слой) и отправляют в помещение со свободным доступом света и температурой от 10 °С до 15 °С. Через пару недель из глазков сформируются ростки. При достижении ими размера 10-12 см можно начинать посадочные работы.
Важно! Перед самой высадкой семенной материал дополнительно обрабатывают препаратами против распространенных заболеваний и вредителей: фитоспорином, престижем, максимом. На последнем этапе подготавливают грядки, высаживают картофель.
Требования к грунту
Лучшим местом для картофельного поля является солнечный участок с неглубоким залеганием грунтовых вод. Почва должна быть плодородной с высоким уровнем воздухопроницаемости. Картофель не высаживают на низких рядах, в этом случае может возникнуть скопление лишней влаги.
При посадке необходимо соблюдать требования по севообороту культурных растений. Слишком влажная земля приведет к потере всех растений, а жесткая и пересохшая обернется потерей половины урожая.
Важно! Картофель запрещено высаживать в течение 3 лет на участке, где проходило выращивание перцев, баклажанов и томатов.
Сроки, схема и правила посадки
Высадку начинают после стабилизации погодных условий и повышения температуры воздуха от 16 °С до 18 °С, почвы — до 10-12 °С. График посадочных работ, по описанию опытных огородников, зависит от региона:
- в северных районах — 1 декада мая;
- в центральной полосе — конец апреля или начало мая;
- на юге страны — середина апреля.
Сажать картофель необходимо по определенному алгоритму:
- Выкапывают лунку глубиной от 15 до 20 см. Расстояние между рядами должно быть не меньше 70 см, между кустами — 30 см.
- На дно каждой ямки бросают по горсти луковой шелухи и древесной золы.
- Семенной материал укладывают ростками вверх с максимальной осторожностью, чтобы их не повредить.
- Лунки присыпают без дополнительного уплотнения грунта, так как к корням должен поступать воздух.
- В глинистую почву семена отправляют на 7 см, в легкую — на 10 см в глубину.
При правильном соблюдении схемы картофель Журавинка практически одновременно пускает ростки и начинает активно расти.
Посадка картофеля в лунки должна происходит по определенной схеме
Источник: https://OgorodGuru.com/ovoshhi/zhuravinka-kartofel
Посадка картофеля
Опытные огородники знают, что высаживать картофель надо при той температуре воздуха, которая благоприятствует процессу посадки. В ситуации с сортом Журавинка это 16-18 градусов. Особого внимания требует почва, она должна прогреться до 12-13 градусов, в такой среде посевному материалу будет комфортно.
- Для северных регионов подобными параметрами характеризуется первая декада мая.
- В средней полосе сорт картофеля Журавинка начинают сажать в почву в последних числах апреля, а заканчивают в мае.
- В южных областях страны к посадке приступают в середине апреля.
Важнейшим фактором при посадке растения уникального сорта является земля. Если грунт будет плотным и сухим, корневая система картофеля окажется под угрозой, ее развитие замедлится, и это негативно отразится на всхожести. Но если почва будет чересчур влажной, возникает риск гибели клубней. Поэтому идеальным грунтом агротехники считают среднюю и легкую почву. Сажая картофель в лунки, помните, что их глубина не должна превышать 10 сантиметров. Прежде чем сажать клубни в землю, опытные огородники советуют обрабатывать их стимулятором роста.
Источник: https://kartofell.ru/kartofel-zhuravinka-kharakteristika-sorta-osobennosti-posadki-i-ukhoda/
Сбор урожая
Белорусский сорт картофеля Журавинка отличается высокой урожайностью. Чтобы исключить заболевание клубней, корнеплоды следует собирать вовремя. Выкапывают картошку после того, как начнётся падёж кустов. У Журавинки это происходит в третьей декаде августа, хотя в начале августа уже можно полакомиться свежим овощем.
Клубни нельзя сразу убирать в мешки, их необходимо просушить. Следует разложить овощ на ровную, сухую поверхность на целый день. Вечером распределить по ящикам и убрать в погреб. Сортировку картофеля лучше провести сразу же, отбирая подходящие экземпляры на семена.
Благодаря своей плотной кожуре Журавинка легко и без последствий переносит транспортировку — этот сорт минимально подвержен механическим повреждениям. Лёжкость у него превосходная, урожай хранится до поздней весны. Правда, ростки семенные клубни дают тоже крайне медленно.
Сбор урожаякартофеля сорта Журавинка проводят в сухую погоду в третьей декаде августа
Источник: https://dacha.help/ovoshchi/kartofel-zhuravinka-opisanie-sorta-foto-otzyivyi
Болезни и вредители
Сорта Журавинка продемонстрировал высочайшую стойкость к типичным для этого растения заболеваниям. Он сохраняет иммунитет к следующим недугам:
- картофельная нематода;
- парша обыкновенная;
- черная ножка;
- рак (1-й патотип);
- вирусы M,S,X.
Однако есть болезни картофеля, которые удается избежать только при определенных усилиях владельцев дачных участков. В их числе:
- ризоктониоз;
- фитофтороз ботвы и клубней;
- прикорневая гниль.
Основные враги картофеля сорта Журавинка – колорадские жуки. Но в том случае, если рядом с этим сортом растут какие-либо другие виды картофеля, жуки отдают предпочтения им. Борются с насекомыми вручную, снимая с растений, и с помощью инсектицидов.
Источник: https://kartofell.ru/kartofel-zhuravinka-kharakteristika-sorta-osobennosti-posadki-i-ukhoda/
Защита растений
В продолжительные дождливые дни Журавинку периодически обрабатывают от грибковых заболеваний препаратами «Фундазол», «Ридомил», «Оксихом».
В борьбе с колорадским жуком используют специальные средства, строго следуя инструкции. Клубни могут повреждаться медведкой, проволочником, личинками совки. Против них также применяют соответствующие препараты.
Этот сорт картофеля заслуживает проявления интереса к нему и приобретения клубней для посадки.
Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/harakteristika-sorta-kartofelya-zhuravinka-i-otzyvy-o-nem.html
Отзывы о сорте
Картофель сорта «Журавушка» популярен среди огородников из-за хороших вкусовых качеств и высокого стабильного урожая. Обладает огромным количеством положительных отзывов. Картофелеводы и агрономы рекомендуют для получения стабильно высоких урожаев не забывать об отличной отзывчивости сорта «Журавушка» на удобрения, однако превышение дозировки азотных удобрений негативно влияят на качественные характеристики корнеплодов.
Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
Выращивание картофеля сорта «Журавушка» станет отличным выбором для огородников. Высокой урожайности сорта способствуют хорошая приспосабливаемость к внешним природным условиям и высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям. Кроме того клубни обладают непревзойденным вкусом в любом виде.
В Беларуси изучают картофель, новинки сортов:
Вам помогла статья?
2 раза уже помогла
Рекомендуем статьи по теме
Отечественная селекционная продукция является одной из самых продуктивных. Российские селекционеры вывели множество
«Моцарт» – это сорт картофеля из Нидерландов. Подходит для выращивания в различных климатических зонах, в том числе – в
Источник: https://web-selo.ru/sort-kartofelya-zhuravushka.html
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/zhuravinka.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 2320 (14%)
- https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednepozdnie/zhuravinka.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 494 (3%)
- https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-zhuravinka.html: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 1625 (10%)
- https://OgorodGuru.com/ovoshhi/zhuravinka-kartofel: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 6379 (39%)
- https://kartofell.ru/kartofel-zhuravinka-kharakteristika-sorta-osobennosti-posadki-i-ukhoda/: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 1809 (11%)
- https://dacha.help/ovoshchi/kartofel-zhuravinka-opisanie-sorta-foto-otzyivyi: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1162 (7%)
- https://web-selo.ru/sort-kartofelya-zhuravushka.html: использовано 1 блоков из 10, кол-во символов 1334 (8%)
- https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/harakteristika-sorta-kartofelya-zhuravinka-i-otzyvy-o-nem.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 1374 (8%)