Огурец Мамлюк — описываем во всех подробностях

Сложно найти человека, которому не нравились бы хрустящие огурчики. При выборе семян среди изобилия сортов огородникам стоит обратить внимание на огурец Мамлюк. В чем же заключаются его преимущества?


Блок: 1/3 | Кол-во символов: 199
Источник: https://DachaMechty.ru/ogurtsy/mamlyuk.html

Особенности партенокарпических гибридов

Почему-то многие даже опытные огородники уверены, что между партенокарпическими и самоопыляющимися огурцами можно смело ставить знак равенства. Но это вовсе не так и, по сути, и по их особенностям завязывания плодов. У самоопыляющихся огурцов, и растений вообще, на одном цветке есть и пестик, и тычинки и оно способно само себя опылять для получения завязи. Более того, случайно пролетающие мимо пчелы и другие насекомые также без проблем опылят эти огурцы. И, конечно, самоопыляющиеся огурцы образуют семена.

А вот партенокарпическим видам для образования плодов не требуется опыления вообще. И часто при высадке в открытый грунт и опылении насекомыми, у них вырастают уродливые, согнутые плоды. Поэтому эти огурцы специально предназначены для роста и развития в теплицах. При обычном развитии у них не образуются полноценные семена или растения вовсе лишены семян.

Внимание! Иногда возникает вопрос: «А откуда же тогда берутся семена таких гибридов?» А семена подобных гибридов получают в результате ручного опыления, когда пыльца одного сорта огурцов переносится на пестик другого сорта.

Партенокарпические гибриды особенно оценили сельхозпроизводители, которые выращивают огурцы в промышленных масштабах. Ведь, кроме того, что им не требуются насекомые для образования плодов, они отличаются также следующими преимуществами перед обычными пчело-опыляемыми сортами огурцов:

  • Хорошая переносимость большинства неблагоприятных погодных условий.
  • Быстрый рост огурцов.
  • Легкая переносимость различного рода заболеваний, и даже невосприимчивость к некоторым из них.
  • При перезревании никогда не приобретают желтого оттенка.
  • Имеют приятный вкус и высокие товарные качества.
  • Способность к относительно длительному хранению и возможность перевозки их на дальние расстояния.
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1796
Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/ogurets-mamlyuk-f1.html

Происхождение сорта огурцов «Мамлюк ф1»


Огурцы Мамлюк (F1) являются результатом работы селекционеров НИИ овощеводства защищенного грунтаи семеноводческой фирмы «Гавриш». Сорт рекомендован для теплиц и открытого грунта.

Блок: 2/10 | Кол-во символов: 220
Источник: https://web-selo.ru/gibrid-ogurtsov-mamlyuk-f1-foto-video-opisanie-posadka-harakteristika-urozhajnost-otzyvy.html

Описание гибрида

Выведением гибрида Мамлюк занимались биологи «Научно-исследовательского института селекции овощных культур» из фирмы «Гавриш». В государственный реестр РФ культуру включили в 2012 году.

Огурцы культивируют во всех регионах страны в защищенном грунте. Гибрид подходит для выращивания в продленном обороте. Растение приживается в любых климатических условиях, стойко переносит перепады температуры и дефицит солнечного света.

Кусты — индетерминантные, слаборослые, слабоветвистые, с женским типом цветения. В узле формируется 3-4 завязи. Корневище мощное и способно выдержать нагрузку крупного урожая.

Отличительные черты гибрида представлены в таблице.

Показатели Характеристика
Срок созревания 45–50 дней
Тип опыления Партенокарпический
Масса плода 110–130 г
Длина плода 10–14 г
Форма плода Цилиндрическая
Окраска плода Темно-зеленая, с полосками и слабо выраженной пятнистостью
Листья Среднего размера, зеленого окраса, слабоморщинистые
Мякоть Хрустящая, без пустот
Вкус Освежающий, без горечи
Кожица Плотная, среднебугорчатая, с белым густым опушением
Назначение Универсальное
Урожайность 13-14 кг на кв. м
Устойчивость Слабоустойчив к мучнистой росе, корневым гнилям. Устойчив к вирусу зеленой крапчатой мозаики огурца, пероноспорозу, аскохитозу
Транспортабельность Высокая

Химический состав, КБЖУ, полезные свойства

У огурцов богатый витаминный и минеральный составы. Это диетический продукт, практически не имеет противопоказаний.

Пищевая ценность огурцов (на 100 г):

  • калорийность — 14 ккал;
  • белки — 0,8 г;
  • жиры — 0,1 г;
  • углеводы — 2,5 г;
  • вода — 95 г;
  • клетчатка — 1 г.

Витаминный и минеральный составы приведены в таблице.

Название Содержание Норма
Витамин А 10 мкг 900 мкг
Бета-каротин 0,06 мг 5 мг
Витамин В1 0,03 мг 1,5 мг
Витамин В2 0,04 мг 1,8 мг
Витамин В4 6 мг 500 мг
Витамин В5 0,27 мг 5 мг
Витамин В6 0,04 мг 2 мг
Витамин В9 4 мкг 400 мкг
Витамин C 10 мг 90 мг
Витамин Е 0,1 мг 15 мг
Витамин Н 0,9 мкг 50 мкг
Витамин К 16,4 мкг 120 мкг
Витамин РР 0,3 мг 20 мг
Калий 141 мг 2500 мг
Кальций 23 мг 1000 мг
Кремний 53 мг 30 мг
Магний 14 мг 400 мг
Натрий 8 мг 1300 мг
Сера 6,5 мг 1000 мг
Фосфор 42 мг 800 мг
Хлор 25 мг 2300 мг
Железо 0,6 мг 18 мг
Йод 3 мкг 150 мкг
Кобальт 1 мкг 10 мкг
Марганец 0,18 мг 2 мг
Медь 100 мкг 1000 мкг
Молибден 1 мкг 70 мкг
Селен 0,3 мкг 55 мкг
Фтор 17 мкг 4000 мкг
Хром 6 мкг 50 мкг
Цинк 0,215 мг 12 мг

Огурцы улучшают работу практически всех систем человеческого организма:

  • снижают риск развития раковых клеток, благодаря лигнанам и кукурбитацинам;
  • поддерживают прочность костей;
  • укрепляют сердечно-сосудистую систему;
  • регулируют работу нервной системы;
  • нормализуют работу ЖКТ;
  • отбеливают кожу;
  • восполняют водно-электролитный баланс;
  • выводят лишнюю жидкость из тканей.
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 2730
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/mamlyuk.html

Вкусовые качества


В отличие от многих гибридных форм, огурец Мамлюк полностью лишен горечи, об этом позаботились оригинаторы. Плоды используют в свежем виде, консервируют, солят, готовят разные салаты на зиму.

Блок: 3/10 | Кол-во символов: 208
Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/cucumber/ogurets-mamlyuk-opisanie-otzyvy.html

Характеристики

  • Гибрид Мамлюк ценится за раннеспелость. С момента раскрытия семядолей до начала плодоношения проходит 45 — 50 дней;
  • урожайность высокая, а главное, стабильная. Период плодоношения длительный. Товарная урожайность, по данным Госреестра, составляет 12,9 — 13,7 кг с 1 квадратного метра;
  • растение обладает экологической пластичностью, то есть отлично приспосабливается к изменениям окружающей среды. Благодаря этому огурец прекрасно переносит понижения температуры;
  • сорт способен завязывать урожай и плодоносить даже при недостаточном освещении;
  • Мамлюк относится к партенокарпическим культурам. Это позволяет выращивать разновидность в изолированных теплицах, где отсутствуют насекомые-опылители. Благодаря этой особенности и в открытом грунте можно получать устойчивую завязь даже при неблагоприятных погодных условиях;
  • иммунитет довольно высокий. Гибрид толерантен к настоящей мучнистой росе, корневым гнилям. Реже других поражается вирусом зелёной крапчатой мозаики огурца. Среднеустойчив к ложной мучнистой росе, аскохитозу;
  • плоды обладают прекрасными товарными качествами, не перерастают и не желтеют. Но сбор урожая нужно проводить вовремя, чтобы ускорить образование новых завязей;

  • транспортабельность высокая, урожаю этого сорта не вредят длительные перевозки, огурчики не теряют внешнюю привлекательность. При соблюдении норм хранения, мякоть не утрачивает вкусовые качества;
  • способ употребления — универсальный. В первую очередь спелые сладкие плоды используют в салаты. Излишки урожая можно пускать на переработку, например, мариновать или засаливать.
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1576
Источник: http://sortoved.ru/ogurec/sort-ogurca-mamlyuk-f1.html

Плюсы и минусы сорта Мамлюк


Одними из характеристик сорта являются его положительные или отрицательные стороны.

Преимущества огурца Мамлюк:

  • стабильная и высокая урожайность с дружной отдачей;
  • неприхотливость ухода;
  • полновесные завязи формируются как в открытом, так и защищенном грунте, независимо от того, есть или нет насекомые-опылители;
  • вкусовые качества огурцов сорта Мамлюк, по отзывам потребителей, соответствуют описанию, даже при кратковременной засухе горечи в плодах не наблюдается;
  • транспортабельность плодов высокая, товарный вид не страдает при длительных перевозках;
  • созревшие огурцы долго остаются зелеными, не желтеют;
  • применение плодов универсальное;
  • хорошая устойчивость к болезням и вредителям культуры;
  • высокая лежкость без потери вкусовых качеств.

К сожалению, селекционерам не удалось избежать при создании гибрида минусов. Их хоть и немного, но они есть.

Недостатки:

  1. Получить семена с плодов сорта Мамлюк в домашних условиях невозможно, посадочный материал нужно приобретать ежегодно. А стоимость у них высокая.
  2. Даже небольшие заморозки могут погубить растения.

Блок: 4/10 | Кол-во символов: 1070
Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/cucumber/ogurets-mamlyuk-opisanie-otzyvy.html

Особенности выращивания и ухода

Семена укладывают в бороздки глубиною 3–4 см под углом 45 градусов носиком вверх. Именно в таком положении ростки быстро пробиваются на поверхность, а не тратят времени на распутывание и поиски света. Высевают семена сразу после того, как температура воздуха поднимется до +10–+12 С. В средней полосе такое время наступает в апреле – мае. Культуру можно высевать не только весной, но и летом даже осенью.

Чтобы описание огурца Мамлюк подтвердилось, на протяжении вегетации растения проводят следующие огородные манипуляции:

  • Полив. Как известно, огурцы очень требовательны к влаге. Сорт Мамлюк не исключение из этого правила. Чтобы собрать хороший урожай хрустящих зеленцов, почва на грядке должна быть постоянно влажной. В целях профилактики гнили, воду вносят не под стебель, а на расстоянии 5–10 см от него.
  • Подкормка. В период вегетации вносят органические растворы на основе куриного помета и навоза. Жидкость вносят на небольшом расстоянии от стебля, пытаясь не забрызгать листья. Обратите внимание, характеристики сорта будут испорчены, если перекормить кусты азотом: вместо хрустящих огурчиков сформируется пышная зелень.
  • Прищипывание. Чтобы питательные вещества направлялись непосредственно только на завязывания плодов, а не на ненужные отростки, побеги укорачивают. Боковые побеги, кроме тех, что сформировались в 18,19,20 узле. Оставшиеся отростки прищипывают на 2–3 листе. Центральный проводник укорачивают после 25 узла. Манипуляция будет эффективна только в том случае, если длина отростков на момент ослепления не превышает 5 см. Такой метод прищипывания предотвращает осыпание завязи и увеличивает урожайность.
  • Рыхление и прополка. Огурцы любят расти в рыхлом грунте, поэтому после полива или дождя почву рыхлят. Так как корневая система растения расположена близко к поверхности, рекомендуется рыхлить только междурядья. Неаккуратно проведенная манипуляция оканчивается численными ранениями корневища и скорой гибелью растения. Сорные растения вредят огородным культурам, поэтому их выдергивают по мере появления.

И помните, только огородники, которые следуют указанной технологии, вправе рассчитывать на хороший урожай. При плохом уходе на нормальное развитие овощной культуры ожидать не приходится.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2242
Источник: https://DachaMechty.ru/ogurtsy/mamlyuk.html

Оптимальные условия выращивания


Чтобы огурцы Мамлюк хорошо развивались и плодоносили, нужно позаботиться об условиях выращивания. Они практически одинаковы для всех сортов культуры:

  1. Высевать семена можно при прогревании почвы до +12 градусов. При более низких показателях посевной материал потеряет жизнеспособность.
  2. При выращивании в теплице нужно следить за влажностью воздуха.
  3. Для проращивания семян потребуется температура воздуха около +27 градусов.
  4. При появлении ростков показатель снижают до +25 градусов, чтобы сеянцы не вытягивались.
  5. Огурцы Мамлюк требовательны к освещению.
Блок: 5/10 | Кол-во символов: 577
Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/cucumber/ogurets-mamlyuk-opisanie-otzyvy.html

Уход

Ухаживать за огурцами Мамлюк несложно. Растение требуется регулярно поливать и подкармливать, тем более что к почве сорт нетребователен и прекрасно переносит температурные колебания.

Полив

Полив должен быть умеренным, особенно это касается периода, когда температура воздуха повышается. А также когда начинают завязываться и расти плоды. Воду нужно брать хорошо отстоянную, ее температура не должна быть меньше, чем грунтовой. Водопроводную воду требуется отстаивать, потому что в ней есть хлор, отрицательно влияющий на огурцы.

Если для полива берется колодезная вода или из скважины, то отстаивать ее нет необходимости. Поливать надо исключительно теплой водой, иначе растение будет не в состоянии быстро потреблять питательные вещества, а также вполне возможно развитие различных грибковых заболеваний, к примеру, корневой гнили. Полив должен выполняться как минимум 3 раза в неделю, а если на улице станет прохладно, то можно реже.

Подкормка

Огромное значение для роста и формирования огурцов имеет режим их подкормки. За сезон растение необходимо подкормить 4 раза. Первый раз это нужно делать до цветения в то время, когда растение начнет активно расти. Затем в период:

  • интенсивного цветения кустов;
  • массового плодоношения;
  • созревания огурцов для того, чтобы они продолжали давать плоды.

Для подкормки используются органические и минеральные удобрения.

Прищипывание

Огурец Мамлюк нуждается в прищипывании. Такая мера, когда укорачиваются побеги, поможет направить питательные вещества лишь на то, что завязывались плоды, а не росли ненужные ответвления.

  • Боковые побеги убирают, оставляя только те, что развились на 18, 19, 20 узле.
  • Оставшиеся прищипываются на 2-3 листе.
  • Центральный стебель надо укоротить после того, как сформируется 25 узел.

Благодаря этому методу завязи перестанут осыпаться, урожайность увеличится.

Рыхление и прополка

Для огурцов очень важно рыхление и прополка. Они замечательно растут в рыхлой почве. Специалисты советуют обязательно взрыхлять землю после дождя и полива. Чтобы не повредить корни, которые находятся близко к поверхности, необходимо рыхлить лишь между рядами. Если эту работу выполнить неаккуратно, то корневища можно поранить, и растение вскоре погибнет. Огурцам очень мешают сорняки, их необходимо выдергивать.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 2273
Источник: https://prodachnika.com/ovoshi/ogurtsy/mamlyuk.html

Технология выращивания огурцов Мамлюк F1


Агротехника выращивания огурцов сорта Мамлюк не представляет трудностей даже для новичков. Семена на рассаду высевают с апреля по май, в зависимости от региона проживания. Поскольку растения теплолюбивые, в теплице или открытом грунте посадку осуществляют после наступления устойчивого тепла.

Внимание! Сорт огурцов Мамлюк можно выращивать круглый год в отапливаемых теплицах без потери вкусовых и товарных качеств.

Прямая посадка в открытый грунт

Выращивать гибрид можно рассадой или непосредственным посевом в открытом грунте. Время посева семян огурцов для получения ранней зеленой продукции зависит от климатических условий региона. На юге работы можно планировать на апрель, в умеренном климате – на конец мая. В зоне рискованного земледелия семена высевают во второй декаде июня.

Внимание! Для получения позднего урожая огурцов посадку можно повторить в конце июля, чтобы собирать огурцы в сентябре.

Выращивание рассадным способом

Чтобы собирать зеленцы в начале июня, рекомендуется сорт Мамлюк выращивать через рассаду в закрытом грунте. Так как с момента всходов до сбора первых огурцов сорта Мамлюк проходит месяц с небольшим, то посев семян нужно осуществлять в середине апреля.

Для посева потребуется питательный грунт. Можно воспользоваться готовым, купив его в магазине. Если почву составлять самостоятельно, то, кроме огородной земли, в смесь добавляют перегной или компост, песок и древесную золу. За неделю до посева почву проливают кипятком с добавлением нескольких кристалликов марганцовки, чтобы уничтожить споры болезней и вредителей.

Семена огурцов протравливают в розовом растворе марганцовки или «Фитоспорине». Выращивать рассаду можно в ящиках, но лучше в стаканчиках, так как сеянцы плохо переносят пересадку.

В каждый стаканчик заделывают по 2 семени на глубину 3 см. Емкости укрывают пленкой, чтобы ускорить всходы. Когда появятся ростки, стаканчики ставят на освещенное окно.

Важно! Если рассаде огурцов не хватает света, ее придется дополнительно подсвечивать фитолампами.

К моменту пересадки рассада огурцов Мамлюк, согласно описание сорта, должна иметь 2-3 листа, как на фото ниже. Здоровые растения отличаются сочными зелеными листовыми пластинками без признаков болезней и вредителей.

Уход за рассадой огурцов сводится к умеренному поливу, поверхностному рыхлению почвы и подкормке с помощью зеленого удобрения и вытяжки древесной золы. Перед посадкой на постоянное место растения закаливают, чтобы они успешно развивались в новых условиях.

Полив и подкормка

Любые сорта огурцов требовательны к поливу, так как сами по большей части состоят из воды. Для орошения используют только теплую воду. Если есть теплица, то емкости для полива можно установить в ней.

На первых порах кусты поливают 1 раз в 6-8 дней. Когда начнется плодоношение, частоту полива увеличивают – через каждые 3-4 дня.

Орошение только под корень, так как попадание влаги на листья может спровоцировать грибковые заболевания.

Что касаемо подкормок, то в последние годы огородники стремятся получать экологически чистую продукцию, поэтому отдают предпочтение органике:

  • раствор коровяка;
  • вытяжка древесной золы;
  • настой сброженной зеленой травы;
  • внекорневые подкормки йодом, борной кислотой.

Подкармливают огуречные посадки с учетом состояния растений. Если почва хорошо заправлена органикой, то можно обойтись на начальном этапе только внекорневыми подкормками и посыпанием почвы и листьев сухой золой.

Важно! Подкормки огурцов под корень проводят по предварительно пролитой почве.

Формирование

Гибрид может расти бесконечно в высоту, но при этом часть урожая теряется. Поэтому огурцы специально формируют. На высоте 25 узлов основной стебель прищипывают, чтобы начался усиленный рост боковых побегов с завязями. Первые пасынки и завязи, находящиеся под 2-3 листом удаляют. Остальные боковые побеги ослепляют на 1 букет завязей. Следующие побеги прищипывают, оставляя 2 пучка и так далее. Последние боковые стебли укорачивают при длине 90 см.

Внимание! Процедура прищипывания важна для сорта огурцов Мамлюк, она позволяет быстрее формировать завязи в последующих междоузлиях.

Блок: 6/10 | Кол-во символов: 4088
Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/cucumber/ogurets-mamlyuk-opisanie-otzyvy.html

Вредители и болезни

Согласно описанию, огурец Мамлюк устойчив к болезням, особенно к кладоспориозу и параспорозу.

Огурцы склонны к поражению:

  • фузариозом;
  • антракозом;
  • мучнистой росой;
  • корневой гнилью.

Для усиления иммунных процессов кусты превентивно обрабатывают Фитодоктором или Триходермином. Эти биопрепараты экологичны и безопасны, хорошо себя проявляют при профилактике заболеваний овощных культур.

Для обеспечения защиты растений от вредителей используют народные средства, способные отпугивать вредоносных насекомых. Среди них особую популярность имеют настои на луковой шелухе, чесноке и горьких с сильным запахом травах (полынь, зверобой, чабрец).

Хорошо зарекомендовал себя для борьбы с вредителями Гаупсин. Этот препарат имеет кроме инсектицидного действия и фунгицидные свойства. Если опрыскивать огурцы каждые 2 недели Гаупсином, они будут защищены.

Мамлюк F1 самы хороший огурци

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 883
Источник: https://FermoVed.ru/ogurtsyi/mamlyuk-opisanie-sorta.html

Фото


На фото вы можете увидеть, как выглядят зрелые плоды огурцов сорта Мамлюк, на которых можно внимательно рассмотреть его листья и плоды.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 144
Источник: https://prodachnika.com/ovoshi/ogurtsy/mamlyuk.html

Заключение

Огурец Мамлюк способен показать наилучшие результаты при выращивании в условиях закрытого грунта, но и на открытых грядах можно также получить от него неплохой урожай.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 177
Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/ogurets-mamlyuk-f1.html

Отзывы о сорте от тех, кто сажал

Сорт от огородника:

Огурцы Мамлюк (F1) часто выращивают в фермерских хозяйствах, поскольку они не требуют сложного ухода и дают высокий урожай. Огородники и дачники положительно отзываются о гибриде и отмечают прекрасные вкусовые качества плодов, хорошую лежкость, а также устойчивость растений к опасным болезням.

Огурцы на видео:

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

Рекомендуем статьи по теме

Своей неприхотливостью гибрид «Дедушкина внучка» покорил немало дачников, поскольку его можно культивировать как в

Благодаря скороспелости, невосприимчивости к заболеваниям и отличным вкусовым характеристикам гибрид «Бабушкин внучок»

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 838
Источник: https://web-selo.ru/gibrid-ogurtsov-mamlyuk-f1-foto-video-opisanie-posadka-harakteristika-urozhajnost-otzyvy.html

Видео


Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам покажут, как вырос сорт Мамлюк в теплице.

Огурец Мамлюк является очень вкусным овощем. Благодаря высокой урожайности, хорошим товарным качествам, транспортабельности и продолжительному периоду плодоношения его стали с удовольствием выращивать на фермерских участках и личных огородах.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 338
Источник: https://prodachnika.com/ovoshi/ogurtsy/mamlyuk.html
Кол-во блоков: 20 | Общее кол-во символов: 19359
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

  1. https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/mamlyuk.html: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 2730 (14%)
  2. https://AgroGnom.ru/vegetables/cucumber/ogurets-mamlyuk-opisanie-otzyvy.html: использовано 4 блоков из 10, кол-во символов 5943 (31%)
  3. https://FermoVed.ru/ogurtsyi/mamlyuk-opisanie-sorta.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 883 (5%)
  4. https://web-selo.ru/gibrid-ogurtsov-mamlyuk-f1-foto-video-opisanie-posadka-harakteristika-urozhajnost-otzyvy.html: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 1058 (5%)
  5. https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/ogurets-mamlyuk-f1.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1973 (10%)
  6. http://sortoved.ru/ogurec/sort-ogurca-mamlyuk-f1.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1576 (8%)
  7. https://DachaMechty.ru/ogurtsy/mamlyuk.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2441 (13%)
  8. https://prodachnika.com/ovoshi/ogurtsy/mamlyuk.html: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 2755 (14%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий