Огурец Вязниковский

Огурцы выращивают в России давно и успешно. Без этих овощей трудно представить летний обеденный стол и дачный участок. Существует много разновидностей культуры со своими особенностями, вкусом и внешним видом плодов. Рассмотрим подробно сорт огурцов Вязниковский.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 265
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/vyaznikovskie.html

Общая информация о сорте

Сорт появился благодаря трудам народной селекции еще в 19 веке. Его успешно возделывали в окрестностях Москвы и города Владимира. Всероссийский институт генетических ресурсов внес Вознесенский огурец в свою коллекцию в 1924 году. Характеристика и детальное описание внешних особенностей сорта:

  • Раннеспелый, снимать плоды можно через 40–45 дней.
  • Пчелоопыляемый.
  • Высокий показатель урожайности, с квадратного метра посадки получают до 3,5 килограмма огурчиков.
  • Среднерослый.
  • Листва зеленого цвета, неморщинистая.
  • Средний размер листвы.
  • Пучковый вид завязи.
  • Количество боковых побегов 3–4 штуки.
  • Крепкие, короткие плетни.
  • Стойкий иммунитет к большинству болезней.
  • Устойчив к резким перепадам температуры.
  • Переносит небольшие заморозки.
  • Переносит транспортировку на большие расстояния без потери товарного вида.

Растение подходит для выращивания в защищенном и открытом грунте. Стрессоустойчивый сорт успешно культивируют украинские и молдавские садоводы. Садоводы средней полосы России часто отдают предпочтение Вязниковским огурцам из-за хорошей урожайности, даже при условии погодных изменений.  Технические сведения и описания плодов:

  • Удлиненно-яйцевидные плоды.
  • Мелкобугорчатые.
  • Светло-зеленый цвет.
  • Средняя длинна 9–11 сантиметров.
  • Средний вес 130 грамм.
  • Хорошие вкусовые качества.
  • Отсутствует горечь.
  • Стойкий аромат.
  • Плотная сердцевина.
  • Отсутствие пустот.

ВАЖНО! Сорт удобен для возделывания на небольших дачных участках.

Хорошие вкусовые качества и небольшой размер сделали огурцы сорта Вязниковский подходящим вариантом для засолки. Плоды пригодны для потребления в свежем виде, используются в качестве ингредиента для салатов.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1632
Источник: https://DachaMechty.ru/ogurtsy/vyaznikovskij.html

Достоинства сорта

Сорт огурцов Вязниковский 37 выращивают с начала прошлого века. Своим названием огурец обязан городу Вязники во Владимироской области.

Плоды этого сорта при массе в 120 грамм достигают в длину 10-12 см. Культура относится к раннеспелым, от появления всходов до созревания огурчиков проходит от 40 до 55 дней. Опытные огородники урожай собирают уже через 35 дней.

Селекционеры дают описание сорта Вязниковский 37, акцентируя внимание огородников на универсальности овоща.

  1. Данная культура подходит для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. При культивировании овоща в пленочных укрытиях огородники рекомендуют воспользоваться рассадным методом. Это способствует получению более раннего урожая.
  2. Вязниковский 37 легко приспосабливается к любому климату. Поэтому даже неблагоприятные погодные условия не помешают получить урожай зеленых ароматных огурчиков на приусадебном участке.
  3. Овощ сохраняет отменные вкусовые качества и в свежих салатах, и в консервациях. Потребители ценят в Вязниковском 37 большое содержание витаминов. Овощ характеризуется высокими показателями лежкости и транспортабельности.
Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1124
Источник: https://FermoVed.ru/ogurtsyi/vyaznikovskij-37-opisanie-sorta.html

Рекомендации по культивированию

Посев семян огурцов рекомендуют проводить в начале весны. Для получения достойного урожая необходимо соблюдать ряд правил:

  • Почка должна прогреться, минимальная температура 8–10 градусов.
  • Температура окружающей среды от 15 градусов.
  • Глубина посадки 3–4 сантиметра.

В условиях прохладного и короткого летнего сезона следует использовать рассадный метод посадки. Так вы ускорите процесс созревания плодов. Начало подготовительных работ – начало весны. Для выращивания рассады необходимы отдельные емкости, лучше брикеты или таблетки. Глубина посадки меньше чем при выращивании огурцов семенным методом, составляет 1–2 сантиметра. Семена помещают в увлажненную почву и накрывают пленкой до появления всходов. Важно организовать посадке хорошее освещение и провести закаливание перед высаживанием. Огурец готов к пересадке при появлении 3–4 листьев. На одном квадратном метре земли допустимо выращивание до 4 растений.

Последующий уход за сортом заключается в соблюдении простых правил агротехники:

  • Соблюдение режима полива.
  • Внесение подкорма.
  • Сбор плодов.
  • Уборка сорных растений.
  • Укрывание первых ростков пленкой, для защиты от заморозков.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1156
Источник: https://DachaMechty.ru/ogurtsy/vyaznikovskij.html

Вязниковский огурец пользовался известностью благодаря своей урожайности и вкусовым качествам

Поэтому выращивание огурцов в городе с давних времён имело целью не только использование в пищу в зелёном виде, но и для получения семян.

В архивах находим и такую запись потомка одного из вязниковских огородников:

«По семейным преданиям прадед Иван Петрович Хворостухин был заядлым огородником, но и любил выпивать, вот он и направил свой творческий потенциал на селекцию закусочного огурчика «на два закуса». Позже, когда огурчик его получил широкое признание, прадед растил уже на семена» 

Это, конечно, семейная легенда, но вероятно, правда в ней все же есть.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 653
Источник: https://gavrishprof.ru/info/publications/istoriya-vyaznikovskogo-ogurca

Характеристики

  • По срокам созревания Вязниковский 37 можно отнести к скороспелым. Первые огурчики снимают через 40 дней после появления всходов. Но если вмешается погода, то процесс вступления в плодоношение может затянуться до 55 дней;
  • урожайность составляет 2,6 — 3,5 кг с 1 квадратного метра. Период плодоношения не растянутый, урожай растение способно отдать довольно быстро. Поэтому, кроме этого сорта опытные огородники обязательно высаживают ещё один, обладающий более длительным периодом плодоношения;
  • наш герой хорошо переносит сложные погодные условия, температурные перепады. Под плёночными укрытиями способен выдерживать лёгкие ночные заморозки, характерные для мая и начала июня;
  • засушливые периоды Вязниковский 37 переносит плохо;
  • иммунитет у культуры довольно высокий. Огурец ценится за устойчивость к бактериозу и мучнистой росе;
  • принадлежность к пчёлоопыляемым культурам наделяет разновидность высокими вкусовыми качествами и большим содержанием полезных веществ. Кроме того, наличие мужских цветков позволяет не перегружать растение урожаем, а значит, можно обойтись без нормирования;
  • плоды долго не перерастают и не желтеют, поэтому можно заниматься сбором огурчиков 1 — 2 раза в неделю;
  • транспортабельные возможности и лёжкость довольно высокие. Плоды этого сорта сохраняют товарный вид после длительной перевозки, вкусовые качества в процессе хранения не теряются;
  • способ употребления — универсальный. Ранний урожай используется в натуральном виде для салатов и закусок. В период массового плодоношения мелкие огурцы можно консервировать, а слегка переросшие засаливать или мариновать.
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1606
Источник: http://sortoved.ru/ogurec/sort-ogurca-vyaznikovskij-37.html

Огурец Вязниковский

Огурец занимает почетное место практически на каждом садовом участке. Специалисты каждый год работают над выведением новых сортов, которые можно выращивать даже в сложных условиях с переменчивым климатом. Вот уже много лет одним из самых популярных русских сортов остается огурец Вязниковский 37. Изначально культуру выращивали в городе Вязники, отсюда и пошло название, но со временем сорт стал популярен и за границами первого зонирования.

Общая информация о сорте Вязниковский огурец

Вязниковский огурец 37 был выведен еще в 19 веке, российские селекционеры занимались его выращиванием как в Подмосковье, так и во Владимире. Сорт и его разновидности были внесены в коллекцию Всероссийского института ресурсов генетики 94 года тому назад.

Характеристика и подробное описание внешних отличий сорта

  • сорт относится к раннеспелым видам, плоды созревают примерно по истечении 45 дней;
  • опыляется пчелами;
  • высокоурожайный, с 1 кв.м. можно получить до трех с половиной килограммов овоща;
  • высота растения средняя;
  • цвет листьев — зеленый, морщинистость отсутствует;
  • листья по размеру средние;
  • плоды завязываются пучковым способом;
  • у растения, как правило, образуется до 4 дополнительных побегов;
  • плетни достаточно короткие, но крепкие;
  • обладает иммунитетом ко многим заболеваниям;
  • хорошо переносит краткосрочное понижение температуры;
  • прекрасно подходит для дальних транспортировок.

Вязниковские огурцы можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Сорт вполне устойчив к различным неблагоприятным факторам, помимо России он также очень популярен в Украине и Молдове. Особенно активно культивируется в средних российских широтах, причиной тому — стойкость сорта к переменчивому климату.

Технические сведения и описания

  • плоды растения имеют удлиненную форму, немного напоминающую яйцо;
  • на плодах имеются небольшие бугорки;
  • цвет плодов — светло-зеленый;
  • в длину плоды достигают 9 до 11 см;
  • вес одного плода, как правило, не превышает 135 г;
  • огурцы отличаются нежным насыщенным вкусом без горечи;
  • обладают насыщенным запахом;
  • имеют достаточно плотную сердцевину, плоды с пустотой практически никогда не встречаются.

Благодаря утонченному вкусу и достаточно маленькому размеру Вязниковский огурец прекрасно подходит для засола. Также плоды часто используются в салатах. Отсутствие горечи и пустот делают их незаменимым ингредиентом.

Рекомендации по культивированию

Как правильно выбрать грядку? Для посадки огурцов сорта Вязниковские лучше предпочесть участки, хорошо прогреваемые солнечными лучами и защищенные от сильных ветров. Еще с осени грядки, предназначенные для посадки, нужно удобрить. Вот оптимально подходящие для сорта удобрения:

  • перегной (5-6 кг на 1 кв.м.);
  • древесная зола (литровая банка);
  • суперфосфат (20 грамм) и калийная соль(10 г).

Эти ингредиенты следует смешать и разбавить марганцовкой. Утепление удобренной почвы пленкой приветствуется.

Рассаду огурцов высаживают, когда вероятность заморозков практически равна нулю.

При высевании семян в открытый грунт нужно обратить внимание на температуру почвы, она должна быть не ниже 15 градусов. Посев нужно производить на глубине примерно 1-2 см. Участок лучше накрыть пленкой, чтобы избежать угрозы замерзания.

Важно! Вода для полива обязательно должна быть теплой!

Поливают огурцы дважды или трижды в неделю. Не стоит забывать о разрыхлении почвы. Эту процедуру нужно делать непосредственно перед тем, как начнут формироваться плети и после осадков.

Формирование кустов

Формировать кусты на открытых грядках можно двумя способами:

  • при помощи подвязывания;
  • стелющимся методом.

В последнем случае рекомендуется использовать схему прищипывания при помощи прутьев.

Огурец Вяземский по описанию сорта по праву можно называть универсальным. Огурчики пригодны для употребления в любом виде: как свежем, так и консервированном. Для засолки урожай нужно собрать в пик плодоношения. Немного перезревший огурец можно мариновать.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 3863
Источник: https://moyogorodik.ru/ogurtsy/ogurets-vyaznikovskij-opisanie-i-harakteristika-sorta-mnenie-sadovodov-s-foto

Мнение садоводов

Доброго времени суток! Уже много лет выращиваю огурчики Вязниковские. Впервые культивировать его начала еще моя бабушка. Сорт старый и проверенный поколениями. Растение отличается стойкостью к неблагоприятным погодным условиям, неприхотливостью в уходе. Плоды хрустящие и вкусные, без горечи. Всем советую!

Карина Варнава, 43 года

День добрый! Жителям средней полосы советую сорт огурцов Вязниковский. Ранний сорт, огурчики собираю уже через 40 дней после посева. Вкусовые качества на высоте, а урожайность высокая. Советую!

Александра Поварешка, 54 года

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 567
Источник: https://DachaMechty.ru/ogurtsy/vyaznikovskij.html

Скороспелый огурец – залог успеха

До Первой мировой войны в Вязниках ежегодно выращивалось до 300 пудов огуречных семян. Кроме Вязников, огурцы на семена выращивали в деревнях Петрино и Старыгино.

Семена Вязниковского огурца ценились выше других сортов, 1-ый сорт раскупался земскими управами и семенными фирмами, 2-ой сорт сбывался на Ростовской ярмарке Ярославской губернии

Вязниковский огурец отличался от Муромского более крупными размерами, имел удлинённую форму, был более скороспелым.

Посаженный в парник одновременно с Муромским, он прорастал быстрее, созревал на 3 дня раньше и таким образом быстрее решался вопрос снабжения городов ранними овощами. Длина огурца-семенника – 12-15см, окраска кожицы оранжево-жёлтая.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 720
Источник: https://gavrishprof.ru/info/publications/istoriya-vyaznikovskogo-ogurca

Уход

Куст нуждается в формировании

Уход за Вязниковским 37 не представляет трудностей. Этот процесс заключается в:

  • организации правильного режима полива растения;
  • своевременном внесении удобрений;
  • формировании кустов.

Полив

Овощ любит влагу. Почву между рядами культуры поддерживайте в слегка влажном состоянии. Полив огурцов проводите в вечернее время, не допуская попадания влаги на листья растения. В периоды сильной жары овощ поливайте и вечером, и утром. Не допускайте переувлажнения грунта на огуречных грядках. Воду для полива используйте теплую и отстоявшуюся.

Поливайте огурцы до появления цветов умеренно, в период плодоношения увеличьте количество поливов.

Подкормки

Подкормку огурца Вязниковский начинают после появления двух настоящих листиков. Первое питание культуры сделайте на основе азотсодержащих препаратов. Подойдет раствор из 50 грамм мочевина на 10 литров воды.

Следующее внесение удобрений ориентировано на подпитку растения фосфором и калием. Состав такой питательно смеси приготовьте из суперфосфата, калийной соли и мочевины в пропорции 4:2:1. Следующие подкормки проводите подобными растворам, регулируя концентрацию фосфора и калия.

Огородники дают несколько советов по внесению удобрений:

  1. Подкармливайте огурцы в теплую погоду.
  2. Совмещайте подкормки с поливом культуры.
  3. Вносите питательные смеси в вечернее время.

Формирование кустов

Формируйте кусты Вязниковского 37 для того, чтобы дать толчок интенсивному развитию боковых побегов с большим количеством женских цветов. Для этого прищипните центральный стебель над 5 листиком.

Огурец Вязниковский 37 F1. Евро-Семена

Самые лучшие сорта огурцов на 2016 год. Какие семена сажать в теплицу и открытый грунт? Видео

Сорт огурцов «НАСТОЯЩИЙ ПОЛКОВНИК»

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1707
Источник: https://FermoVed.ru/ogurtsyi/vyaznikovskij-37-opisanie-sorta.html

Обработка от вредителей

Огурец Вязниковский 37 обладает высокой степенью устойчивости ко всем известным болезням и вредителям огуречных грядок.

Овощеводы рекомендуют не пренебрегать профилактическими мероприятиями. Для этого подойдут фунгициды и инсектициды, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Первые предотвратят развитие грибковых заболеваний, вторые спасут от нашествия насекомых. Применяйте препараты строго в соответствии с инструкцией.

Огурец сорта Вязниковский 37 подходит под классическое описание культуры. Этим обусловлена его неприхотливость в уходе. При правильном и своевременном уходе культура порадует любого овощевода обильным урожаем.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 670
Источник: https://FermoVed.ru/ogurtsyi/vyaznikovskij-37-opisanie-sorta.html

Отзывы

Фермеры отмечают простоту выращивания культуры, ее хорошее плодоношение, вкус самих овощей и их универсальность в кулинарии.

Андрей, г. Вознесенск: «Мы вообще дачу приобрели недавно, в прошлом году. Экспериментировать пока не стали, сажаем с женой то, что культивировали и наши родители. На Вязниковском сорте остановились. Выращивали его рассадой — все прошло хорошо, урожай собирали все лето. Вот только растения не подкармливали и грядки заранее не готовили, так что сняли чуть больше килограмма с квадратного метра».

Семен, г. Новгород: «У меня на участке растут и гибриды, и традиционные сорта. Гибриды, конечно, выглядят аккуратнее и зеленее, как на фото, но мне кажется, что обычные сорта вкуснее, особенно в салатах. Вязниковский выращиваю уже много лет, сам отбираю и храню семена. Быть селекционером по-своему увлекательно».

Марина, г. Белгород: «Я не поклонница маринованных корнишонов. Считаю, что огурец в банке должен быть полновесным. Старый добрый Вязниковский сорт для этого вполне подходит. Еще уважаю Нежинские огурцы, они тоже проверены временем».

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1076
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/vyaznikovskie.html

Технология заготовки огурцов на семена

Первые огурцы оставляли дозревать на семена, с начала августа приступали к сбору зеленца, чтобы не истощать растения с оставленными на дозревание семенниками. В конце августа начинали собирать «желтяк», оставленный на семена. Из него «выпускали» семена, разрезая огурец и складывая мякоть в кадку. В ней семена «квасились» более суток, затем промывались на решётах, пока не оставались чистыми.


Далее еще раз промывали в речке или в пруду. Всплывшие семена, как невсхожие, отбрасывались. Огуречные семена просушивались, разложенные тонким слоем на ткани, сортировались вручную или на веялке. 1-й и 2-й сорта шли в продажу, остатки (3-й сорт) шли на корм домашней птицы.

Закат триумфатора?

Триумф Вязниковского огурца приходится на конец ХVIII — ХIХ век и связан с именами вязниковцев-огородников Змеёва, Хабарова, Карлова, позднее Кокина и других. В начале ХХ века многие из них по разным причинам покинули город, семеноводство стало приходить в упадок.

Попытка возродить огуречное семеноводство в Вязниках было осуществлено в 1922 году, когда в городе организовали семеноводческое товарищество «Вязниковский огурец».В состав артели входило около 30 огородников, которые выращивали в год до 6-7 центнеров чистосортных Вязниковских огуречных семян, из них до 3-4 центнера сдавали государству. 

Товарищество просуществовало до 1928 года, было ликвидировано, а землю артели передали пригородному совхозу. С тех пор дело выращивания Вязниковского огурца было заброшено. Огурец, именовавшийся по названию города, вытеснили из огородов Муромский, Неросимый и другие заезжие сорта огурцов.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 1616
Источник: https://gavrishprof.ru/info/publications/istoriya-vyaznikovskogo-ogurca

Заключение

Вязниковский сорт огурцов уже стал народным — настолько он популярен у дачников и растет повсеместно. При неправильном уходе плоды могут желтеть и перерастать, но созревшие овощи сочные и нежные, с характерным хрустом.

Культура раннеспелая и высокоурожайная, устойчивая к температурным перепадам.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 309
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/vyaznikovskie.html


Транспортабельный и лёжкий огурец

Стоит отметить, что Вязниковский сорт отличался от Муромского в соответствии со своим назначением.

Если Муромские огурцы собирали и солили на месте, то огуречный промысел в Вязниках ориентировался на вывоз овоща в другие города (Нижний Новгород, Владимир Ростов).

Муромские огурцы быстро желтеют, что для засолки не принципиально. Другое дело, если вывозить в свежем виде на продажу. Для этого необходимо, чтобы плоды сохраняли товарный вид в течение нескольких суток.

Они должны быть более крупными и транспортабельными. Этими качествами и отличался Вязниковский огурец. Хорош огурчик и в засолку, и в свежем виде в салатах.

В статье о Вязниковском огурце Н.П.  Рождественский отмечает: «…почвенно-климатические условия города Вязники (заливные, пойменные огородные земли, богатые перегноем, южный солнечный склон по оврагам и др.) именно весьма благоприятны для культуры Вязниковского огурца, который за сотни лет здесь акклиматизировался и нашёл вторую родину.

Кроме того, по своим вкусовым качествам, по урожайности, по своей пригодности к употреблению и вкусу «зеленца» и для засолки Вязниковский огурец превосходит все другие сорта огурцов».

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 1177
Источник: https://gavrishprof.ru/info/publications/istoriya-vyaznikovskogo-ogurca

Прародитель успешных сортов и гибридов

Старинный сорт народной селекции не исчез совсем. Вязниковский стал основоположником многих сортов и гибридов огурца не только в России, но и в Европе.

Например, когда в XIX веке в Клинском уезде Московской губернии были разработаны первые односкатые теплицы, и потребовался сорт с улучшенными качествами, для его создания использовали известный сорт Вязниковский.

Полученный в результате скрещивания сорт Клинский отличался от своих коротко плетистых родителей очень сильным ростом. Его боковые побеги могли достигать нескольких метров, а количество завязей на одном узле – до 5-7 штук.

Долгое время сорт Клинский использовался как основной в культуре огурца защищённого грунта многих регионов нашей страны.

Очень жаль, что сейчас, вероятно, не сохранилось чистой культуры Вязниковского огурца, хотя может быть где-то на огородах горожан и жителей окрестных деревень они еще есть. Сможет ли возродится чудесный сорт народной селекции покажет время.


Юлия Сигорская

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 1003
Источник: https://gavrishprof.ru/info/publications/istoriya-vyaznikovskogo-ogurca
Кол-во блоков: 25 | Общее кол-во символов: 24566
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

  1. https://DachaMechty.ru/ogurtsy/vyaznikovskij.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3355 (14%)
  2. https://moyogorodik.ru/ogurtsy/ogurets-vyaznikovskij-opisanie-i-harakteristika-sorta-mnenie-sadovodov-s-foto: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 3863 (16%)
  3. https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/vyaznikovskie.html: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2018 (8%)
  4. https://MoeFermerstvo.ru/ogurtsy/vyaznikovskij-37: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1399 (6%)
  5. http://sortoved.ru/ogurec/sort-ogurca-vyaznikovskij-37.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1606 (7%)
  6. https://FermoVed.ru/ogurtsyi/vyaznikovskij-37-opisanie-sorta.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 5165 (21%)
  7. http://repka.online/ovoshhi/ogurtsyi/rannespelyi/vyaznikovskiy-37.html: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 354 (1%)
  8. https://gavrishprof.ru/info/publications/istoriya-vyaznikovskogo-ogurca: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 6806 (28%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий