Харитоновская вишня

Вишня сорта Харитоновская отличается простотой в уходе, неприхотливостью. У неё обильные, регулярные урожаи и вкусные плоды. Надо только правильно посадить саженцы и вовремя позаботиться о них.

История селекции и регион выведения

Этот сорт является результатом скрещивания Алмазной и Жуковской вишен.

Достоинства этого сорта: высококачественные плоды универсального назначения, умеренный рост, стабильный урожай, повышенная устойчивость к коккомикозу.

Универсальными являются также Вянок, Новелла и Волочаевка.

В 1998 году такая разновидность вишни была введена в Госреестр для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

Описание сорта Харитоновская

Деревья вишни Харитоновская имеют средний рост. Они вырастают в пределах 2, 5 – 3,5 м в высоту. Побеги буро-коричневого цвета не слишком длинные. Они образуют широкую и раскидистую крону средней загущенности. Если вишня получает хороший уход, то может образовывать до 70 см прироста в год. Способность Харитоновской расти больше в ширину, чем в высоту, должна учитываться при закладке сада. Между саженцами нужно оставлять достаточно места для будущего развития.

Сорт Харитоновская появился во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Родительскими формами стали сорта Жуковская и Алмаз. Сорт вывели Е.Н. Харитонова и О.С. Жуков. В Госреестр Харитоновская входит с 1998 г. Подходит для выращивания в Центрально-Чернозёмном районе.

Вишня Харитоновская — среднерослое дерево

Высаживая вишню Харитоновская, нужно придерживаться следующей схемы:

• расстояние между деревьями — 3 м;
• расстояние в междурядьях — 3–4 м.

Листья у Харитоновской довольно крупные, эллипсовидные. По краю пильчатые, верхушка заострённая. На ощупь неопушенные, гладкие и эластичные. Окрашены в насыщенный тёмно-зелёный цвет.

Почки красно-коричневого цвета, заострённые, по форме напоминающие конус. Растут плотно прижавшись к побегу.

Цветёт вишня Харитоновская очень обильно. Цветы крупные, белого цвета.

Прекрасные цветы вишни Харитоновская

Плоды, образующиеся на прошлогодних побегах, крупные — около 5 г, одномерные, округлой формы. Ягода очень сочная, покрыта тонкой кожицей тёмно-красного цвета, через которую у спелой вишни можно заметить маленькие точечки. Мякоть красно-оранжевого цвета, нежная, с ярко выраженным кисло-сладким вкусом.

Плодоножка средней толщины и недлинная, её легко сорвать с дерева. А вот от косточки она отделяется с трудом.

По дегустационной шкале вкус вишни Харитоновская оценивается очень высоко — на 4,75 балла.

Отличительная черта вишни Харитоновская — крупная косточка, занимающая до 10% от общего объёма плода, которая легко отделяется от мякоти.

У вишни Харитоновской очень много достоинств, среди которых обильное плодоношение и отменный вкус плодов

Содержание полезных веществ в плодах

Вещества	Содержание
Сухие вещества	15%
Сумма сахаров	6,8%
Кислоты	1,48%
Аскорбиновая кислота	11,0 мг/100 г

Таблица: достоинства и недостатки сорта Харитоновская

Достоинства	Недостатки
Стабильные урожаи и обильное плодоношение	Недостаточная устойчивость к морозам
Устойчивость к грибковым заболеваниям, в частности к коккомикозу и монилиозу	Подмерзание почек
Замечательные вкусовые качества и универсальность плодов
Крупный плод
Отличная транспортабельность

Достоинства и недостатки сорта — таблица

Свежие плоды вишни, сок или отвар сушёных ягод помогает снизить температуру при простуде благодаря наличию в плодах салициловой кислоты.

Вишня Харитоновская в цвету

Вкусовые качества и применение

Мякоть плодов вишни Харитоновской сочная, нежная и мясистая. Косточка и черешок легко отделяются. Вкус сладкий с ярко выраженной кислинкой, напоминает кислую черешню. Общая сахаристость составляет 6%, а уровень титруемых кислот – 1,5%. Профессиональные дегустаторы оценивают вкусовые характеристики сорта на 4,7 баллов по пятибалльной шкале.

Харитоновские плоды лучше всего есть в сыром виде, поскольку они содержат много полезных веществ (аскорбиновую кислоту, витамины группы В и пр.). Из них получается хороший сок, а также они используются для приготовления заготовок (варенья, компотов и джемов).

Для длительного хранения рекомендуется плоды замораживать или высушивать в электросушилке. Так они сохранят в себе больше витаминов и микроэлементов.

Транспортабельность плодов высокая. В процессе перевозки они не мнутся и не теряют товарный вид, поэтому возделывание Харитоновской вишни часто осуществляется в промышленных масштабах.

Краткая характеристика сорта

Вишня Харитоновская – отличный сорт для южных и центральных регионов. Ее можно выращивать в любительских садах и фермерских хозяйствах.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Сорт Харитоновская устойчив к засухе. Это не значит, что жарким летом сорт совсем не нуждается во влаге – полив проводят 1-2 раза в месяц. Морозостойкость Харитоновской оценивается как средняя, для выращивания в холодном климате она непригодна.

Опыление, период цветения, сроки созревания

Срок созревания вишни Харитоновская средний. Зацветает она в конце весны, завязи образуются на букетных веточках или прошлогодних побегах. Сорт относится к частично самоплодным. Это значит, что без опылителей от 5 до 20% цветков превращаются в ягоды. Для получения хорошего урожая рядом нужно сажать сорта Владимирская или Жуковская. Первые ягоды созревают в середине июля.

Урожайность, плодоношение

Первый сбор урожая вишни Харитоновская проводят, спустя 5 лет после посадки – она не относится к скороплодным. Зато потом ягоды сорт отдает ежегодно.

При хорошей агротехнике урожайность вишни Харитоновская составляет 15-20 кг с дерева. Ягоды после созревания не осыпаются с дерева, но от плодоножки отделяются чисто, легко. Транспортабельность Харитоновской средняя.

Область применения ягод

Несмотря на то что легкий аромат черемухи нравится не всем, отзывы о вкусе вишни Харитоновская высокие. Ее назначение универсально – ягоды едят в свежем виде, из них делают соки, заготовки на зиму, вина.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Харитоновская обладает высокой устойчивостью к коккомикозу. Это делает его привлекательным для выращивания в местностях, где вишневые деревья сильно страдают от заболевания. Поражаемость вредителями средняя.

Достоинства и недостатки

Сорт Харитоновская – гибрид, в котором удачно соединились гены вишни, черешни, черемухи. Он взял у указанных видов лучшие качества и обладает:

1. Высокой устойчивостью к коккомикозу.
2. Частичной самоплодностью.
3. Крупными ягодами.
4. Стабильностью плодоношения.
5. Высокой урожайностью.
6. Компактными размерами деревца.
7. Хорошим вкусом ягод.
8. Урожай не осыпается после созревания, но от плодоножки отделяется с сухим отрывом.
9. Универсальностью использование ягод.
10. Засухоустойчивостью.

Среди недостатков следует отметить:

1. Среднюю морозостойкость.
2. Крупную косточку.
3. Среднюю транспортабельность плодов.

Фото

Выращивание

Для опытных садоводов не составит труда правильно организовать уход за плодовым деревом. Даже при условии, что в первый год его нельзя оставлять без присмотра.

Климатические условия

Перед высадкой саженца необходимо подобрать удачное месторасположение. Вишня предпочитает южную или восточную сторону участка, где много солнечного света. Если саженцу не достаточно освещения, то он сильно вытягивает в процессе роста, а это негативно влияет на будущее плодоношение. В то же время место посадки должно быть максимально защищено от ветра и сквозняков. Когда можно пересаживать вишню расскажет эта статья.

С северной стороны уместна стена задания или пристройки, неплохо подойдет место возле забора.

Желательно сажать дерево на возвышенности или пологих склонах. Избегать следует низин, болотистых мест, участков с подтоплением. Уровень залегания грунтовых вод на участке должен быть не менее 2 метров. Если вода находится на глубине меньше полутора метра, тогда есть необходимость самостоятельно сделать возвышенность около метра в высоту.

Вишню «Харитоновская» советуют размещать рядом с розами, тюльпанами, жасмином, виноградом, клубникой или малиной, а фруктовые и хвойные деревья – неподходящие соседи.

Вишню не рекомендуют сажать на место свежесрубленного дерева. Лишь спустя 3 года такой участок будет пригоден для посадки.

Почва

Плодовое дерево хорошо растет в супесчаной почве с нейтральным рН, плохо переносит глинистые земли. Если грунт имеет высокую кислотность, то достаточно внести известь и хорошо взрыхлить поверхность.

«Харитоновская» требовательно относится к питанию, поэтому перед посадкой саженца следует подготовить грунт. Для весенней посадки – землю готовят осенью, для осенней – весной. Выкапывают яму размерами 1х1х0,8 метра. Образовавшуюся гору земли смешивают с 15 кг перегноя, 0,5 кг древесной золы, добавляя 0,2 кг суперфосфата и 60 г сернистого калия. Полученную смесь засыпают обратно в яму. Туда же вливают ведро раствора, приготовленного на основе 10 литров воды и 0,5 кг негашёной извести.

При незапланированной посадке место можно подготовить за 3 недели. Для этого готовят такую же яму, только перегной заменяют компостом, а известь не используют вообще.

Посадка

Саженцы предпочтительно высаживать в конце марта – начале апреля до набухания почек. В южных районах для посадки черенков подойдет октябрь.

Стоит также обратить внимание на выбор саженцев. Во-первых, наличие развитой корневой системы длиной примерно 30 см. Во-вторых, возраст саженца – не менее год. В-третьих, отдать предпочтения привитым черенкам, такие растения более устойчивые к заболеваниям, и характеризуются высокой урожайностью.

Пошаговая инструкция посадки саженца

1. Делают раствор на основе воды, глины с добавлением извести. В эту смесь окунают корни саженца.
2. В заранее подготовленную яму устанавливают саженец так, чтобы шейка находилась на уровне 7 см от поверхности земли.
3. Аккуратно присыпают корень, затем тщательно трамбуют грунт.
4. Вокруг посаженного деревца делают лунку.
5. Весь периметр лунки заливают водой. Необходимо 30 литров жидкости.
6. После впитывания влаги место мульчируют, присыпая соломой или древесными опилками.

Если планируется высадка ряда вишен «Харитоновская», то следует соблюдать дистанцию. Расстояние между деревьями должно быть 4 метра.

Плюсы и минусы

Основные положительные стороны сорта «Харитоновская»:

• небольшие размеры дерева;
• отличные вкусовые характеристики;
• устойчивость к инфекционным заболеваниям;
• универсальное использование ягод;
• неприхотливость к условиям выращивания;
• большой размер плодов;
• высокий показатель урожайности.

Недостатки вишни:

• размер косточки занимает 10% от общего объема;
• средняя холодоустойчивость.

Возможные заболевания дерева и вредители

Сорт Харитоновская может противостоять одним из наиболее распространённых грибковых заболеваний: коккомикозу и монилиозу. Однако есть ряд недугов, которые могут представлять для дерева опасность.

Таблица: болезни Харитоновской

Болезни	Симптомы	Методы борьбы	Профилактика
Красная пятнистость	Листья с нижней и верхней стороны покрываются красными или жёлтыми пятнами и преждевременно опадают.	Опрыскивание в начале весны 1% бордоской жидкостью.	Сжигание осенью листьев, на которых может сохраняться инфекция.
Мучнистая роса	Болезнь поражает черешки, листья и цветки. На повреждённых участках появляется белый налёт, который впоследствии приобретает жёлтый оттенок.	Обработка в первой половине летнего периода 2% раствором коллоидной серы.	Обрезка повреждённых ветвей.
Дырчатая пятнистость	На побегах образовываются язвы, а на поверхности веток появляется камедь. Листья покрываются тёмными пятнами, затем поражённая ткань выпадает, и на её месте остаются отверстия.	Применение 1% бордоской жидкости.

Фотогалерея: характерные для сорта болезни

Таблица: вредители, поражающие вишню

Вредители	Признаки	Способы борьбы	Профилактика
Побеговая моль	Вредитель поедает бутоны и листья, что приводит к засыханию побегов.	На этапе распускания листьев опрыскивание препаратом Искра (1 таблетка на 10 л воды). После опадания цветков обработка раствором Кинмикса (2,5 мл на 10 л, норма — 4 л на дерево).	Перекопка грунта в приствольном кругу.
Вишнёвая тля	Насекомые питаются соком листьев, вследствие чего они скручиваются в форме трубочки и засыхают.	Против тли следует применять те же методы, что и против побеговой моли. Также можно воспользоваться народным средством. В 10 л воды высыпают 300 г золы, затем выливают 3 л кипятка и настаивают на протяжении суток. Далее измельчают дегтярное мыло и добавляют в состав 2 ст. л. Раствор процеживают и вливают 2 ст. л. уксуса. Полученным средством дерево опрыскивают до начала цветения и через 12–14 дней после опадания цветков.	Регулярное уничтожение поросли.
Вишнёвый долгоносик	Вредитель объедает цветки и почки. Самки прогрызают ягоды и откладывают яйца внутри мякоти. По истечении недели появляются личинки и поедают ядро косточки.	Обработка после окончания цветения и через 10 дней Карбофосом (15–20 г на 10 л).	Осеннее перекапывание почвы вокруг растения.

Фотогалерея: типичные паразиты вишни

Уход

Уход за вишней Харитоновской стандартный. Дерево требует регулярного полива, периодических подкормок и обрезки ветвей.

Полив

Сорт вишни Харитоновской достаточно засухоустойчивый. Тем не менее, для того, чтобы дерево приносило хороший урожай, необходимо выполнять 3-4 полива за сезон. В более частом поливе нуждается молодое дерево после посадки. В первый год потребуется вносить примерно 1-2 ведра воды еженедельно. Если при этом землю каждый раз мульчировать, то промежуток между поливами можно увеличить до двух недель.

Со второго года после посадки Харитоновский сорт необходимо поливать по следующей схеме:

• перед цветением;
• после появления завязей;
• после сбора урожая;
• в конце осени (обильный водозарядный полив).

Норма воды – 2-3 ведра. Воду вносят капельно или порциями в приствольный ров.

Если с увлажнением земли справляются регулярные осадки, то лишний раз поливать вишню не стоит.

Обрезка

Обрезка является обязательным элементом ухода за плодовыми деревьями любых сортов. Не исключение и вишня Харитоновская. В первые 3 года дерево требует формирующей обрезки, а далее санитарной и омолаживающей.

Процедуру выполняют ранней весной до появления почек. Необходимо удалять все сухие, обмерзшие, поврежденные ветви. Также срезают побеги, которые растут вниз, или загущают крону, или конкурируют с другими ветвями. При формировании кроны необходимо следовать главному правилу: все плодовые ветви должны хорошо освещаться солнцем.

Подкормка

Удобрений, которые были внесены во время посадки, хватит примерно на 2-3 года. После того, как вишня вступит в плодоношение, подкормки для нее вносят следующим образом:

• ранняя весна – азотные вещества;
• перед цветением – азотные + калийные удобрения;
• после сбора урожая – калийные удобрения;
• конец осени – суперфосфат под перекопку.

Один раз в два года осенью перед зимовкой вносят органические удобрения. Также вишня любит древесную золу, которой можно подкармливать в любое время года.

Зимовка

Харитоновский сорт не очень хорошо переносит морозы. Поэтому молодое дерево необходимо укрывать. Выполняют эту процедуру при помощи большого слоя мульчи (10-15 см) и агроволокна. Мульчу вносят на перекопанный приствольный круг, а агроволокном укрывают штамб и молодые ветви.

В дальнейшем, когда дерево окрепнет, потребуется использовать только мульчу для приствольного круга. Также хорошим укрывным материалом является лапник, который не только будет «греть» дерево, но и защитит его от атаки грызунов.

В качестве мульчи не следует использовать солому, которая привлекает мышей.

Выводы

1. Для сортов Харитоновская и Щедрая предпочтительна посадка в центрально-черноземных районах страны.
2. Вишня любит свет и не терпит холод, сквозняки.
3. Не поражается грибковыми инфекциями.
4. На этапе массового цветения вишня нуждается в обильном орошении.
5. Дерево неприхотливо в уходе и дает богатый урожай.
6. Свежесть плодов вишни сохраняется до 6 дней, если хранить их при температуре до+3- 5°С.

Как значительно повысить урожайность вишни — видео

Вишня Харитоновская сумела завоевать доверие среди садоводов. У неё много достоинств: неприхотливость, способность противостоять болезням и щедрые урожаи. Весной эта красавица украшает сад своим белоснежным цветением, а в летнюю пору угощает полезными ягодами.

Заключение

Вишня Харитоновская станет отличным выбором для садоводов-любителей и профессионалов. Она отличается высокими вкусовыми качествами и неприхотлива в уходе. Кроме того, высокая урожайность и хорошая транспортабельность являются привлекательными для коммерсантов. Поэтому этот сорт часто можно встретить на рынках и в супермаркетах.

Среди недостатков можно выделить слабую морозостойкость и завышенные показатели устойчивости к заболеваниям. Несмотря на хороший иммунитет, дерево все равно необходимо обрабатывать химическими препаратами.

Отзывы

Ольга Ефимовна Почепцова, 57 лет, г. Лески

Мы придирчиво выбирали вишни для дачи. Остановились на Жуковской и Харитоновской – обе вкусные, могут друг друга опылять. А универсальное назначение ягод идеально для маленького участка – можно свежими есть или варенье варить. Мне не очень нравится привкус свежей Харитоновской, но вот варенье и сок получаются отличными. Правда, муж и дети едят с удовольствием прямо с дерева. Так что это дело вкуса.

Василий Данилович Цариков, 63 года, г. Тамбов

Живу на земле, участок большой, работы много. Последние десятилетия с вишнями беда – коккомикоз, сколько хороших деревьев пропало. А химией травиться не хочется. Альтернатива – устойчивые сорта. Всем рекомендую вишню Харитоновская – можно обойтись профилактическими обработками хлорокисью меди, как только почки лопнут, да после листопада железным купоросом. Не нужно после цветения завязь травить.

Как бороться с болезнями и вредителями дерева — таблица

Вишня Харитоновская обладает хорошей устойчивостью к грибковым болезням. Коккомикоз и монилиоз, являющиеся главными врагами вишнёвых деревьев, ей не страшны. А при правильном уходе она способна противостоять многим вредителям.

Болезни и вредители — таблица

Болезни и вредители	Симптомы	Меры борьбы	Профилактика
Гоммоз или камедетечение	из появившихся трещин и ран на коре и ветвях начинает сочиться камедь (смола), которая со временем затвердевает; листья засыхают, побеги увядают.	Образовавшуюся камедь счистить с дерева до здоровой ткани. Раны обработать 1% раствором медного купороса и замазать садовым варом.	Вовремя удалять поломанные или обмороженные ветки. Подкормки вносить только в указанных в инструкции количествах. Избыток удобрений не пойдёт на пользу. Не заливать вишню. Полив должен быть обильный, но не частый.
Антракноз	появляются мелкие светлые пятна на мякоти, которые покрываются наростами грибных спор; дождливым и тёплым летом болезнь способна уничтожить весь урожай.	Обработать вишню препаратом Полирам (по инструкции).	Убирать опавшие плоды и листья. Осенью перекапывать приствольный круг. Белить ствол.
Клястероспориоз или дырчатая пятнистость	на молодых листьях появляются красные пятна. Они увеличиваются в размере, становятся коричневыми, а затем поражённая ткань листа высыхает и опадает; поражённые плоды перестают расти, деформируются.	До появления листвы и после её опадения проводится обработка дерева 5% раствором медного купороса.	Собирать и уничтожать опавшую листву. Своевременно удалять больные ветки. Места среза обрабатывать садовым варом.
Вишнёвая моль	Гусеницы вишнёвой моли повреждают плодовую почку, а затем цветы и молодые листья.	В период распускания почек вишня обрабатывается карбофосом (75 г на 10 л воды) или препаратами Карате, Золон или Фозолон по инструкции.	В середине июня, в период окукливания моли, проводить глубокое рыхление почвы в приствольном круге.
Вишнёвый долгоносик	в период набухания почек вредитель начинает активно питаться ими; на завязях самки прогрызают отверстия и откладывают яйца. Через 2 недели из них развивается личинка; урожай погибает.	В период бутонизации хорошие результаты показывают препараты Актеллик и Ровикурт. Раствор готовят по инструкции.	Перекапывать приствольные круги. Счищать старую кору и белить стволы. В период набухания почек вручную стряхивать долгоносиков на ткань, разложенную под деревом и уничтожать их. В период цветения обрывать повреждённые цветки.
Тля вишнёвая	колонии вредителей чёрного или зелёного цвета селятся на нижней стороне молодых листьев и питаются их соком; листья увядают.	Широко применяются инсектициды Актара и Фуфанон. Раствор готовят из расчёта 8–10 г препарата на 10 л воды.	При незначительном поражении использовать мыльно-табачный раствор. Уничтожать муравейники, расположенные вблизи дерева. Если вы обнаружили тлю на стадии сбора урожая, попробуйте смыть вредителя простой водой, направленной на листья под напором.

Как распознать болезни и вредителей — фотогалерея

Сбор урожая

Вишня Харитоновская начинает плодоносить на четвёртый год. Урожай приносит дружно, то есть плоды созревают одновременно. Происходит это с середины июля на юге и до середины августа в более северных районах.

Собирают ягоды в сухую погоду. Если оставить собранные ягоды в тепле, они протерпят не более двух дней, в холодильнике хранятся до недели.

По многочисленным отзывам, вишня Харитоновская имеет замечательный вкус и используется в свежем виде, а также хороша для приготовления десертных блюд, пирогов, знаменитых вареников с вишней.

Прекрасно известны и обычные заготовки: варенье, джем, сок, вяленые ягоды и, конечно, компоты и домашние настойки.

Из вишни получается превосходная выпечка

Профилактика

Для уничтожения болезнетворных спор, бактерий, зимующих вредителей в начале и конце вегетационного периода проводят опрыскивание. Применяется Нитрафен, Карбофос, бордоская жидкость, мочевина.

Видео: опрыскивание плодовых деревьев мочевиной

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...