Тимьян лимонный — внимательный взгляд на вопрос

Лекарственные свойства многих растений известны очень давно. Для того чтобы вырастить на грядках собственную зеленую аптеку, дачники ищут возможности посадки лекарственных растений. Вырастить лимонный чабрец несложно, а переоценить его полезные качества невозможно.


Блок: 1/8 | Кол-во символов: 265
Источник: https://DachaMechty.ru/chabrets/limonnyj-vyrashhivanie.html

Происхождение тимьяна

Тимьян активно растет на территории многих европейских стран, в Северной Америке, некоторые виды можно даже встретить в Гренландии.

В Древнем Египте данный кустарник использовался для бальзамирования, а в Древней Греции, тимьян использовали в качестве антисептика для лечения различного рода заболеваний. Также, в Греции именно тимьяном проводили процесс окуривания храма Афродиты.

Древние греки относились к этой траве с особым уважением и считали ее травой для настоящих мужчин. Поэтому перед военными боями практически все военные принимали ванну с добавлением в нее тимьяна.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 597
Источник: http://NashSad.su/zelen-i-travy/timyan-limonnyy-i-ego-poleznye-svoyst

Название


Макс Фасмер выводит русское название темья́н (именно через «е»), равно как и др.-рус. темьанъ «ладан», ст.‑слав. темьѩнъ, болг. тимя́н, сербохорв. та̀мјан.

По одной из версий название происходит от греч. θυμός или «thymos», означающего храбрость, поскольку тимьян в то время символизировал жизненную энергию, а атлеты смазывали его ароматными маслами свою грудь перед началом игр. По другой версии — от греч. θυμίαμα или «thymiama» — выражения древних греков для обозначения благовония (фимиама), которое использовалось в храмах того времени из-за его сильного аромата.

Зафиксировано множество народных названий тимьяна (в большей степени относящиеся к виду Thymus serpyllum — Тимьян ползучий): богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, чабрец, фимиамник, чебарка.

Блок: 2/10 | Кол-во символов: 820
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D1%8C%D1%8F%D0%BD

Тимьян лимоннопахнущий: описание

Видов этого растения больше 400, самый распространенный это лимонный тимьян. Он нетребователен в уходе, неприхотлив и очень полезен. Его применение очень широко: используется лимоннопахнущий тимьян в кулинарии, косметологии и народной медицине.

Многолетнее растение — результат скрещивания чабреца обыкновенного и блошиного. Отличается от других разновидностей выраженным лимонным запахом. Причем пахнут не только листья, но и стебель, и цветы.

Внешний вид растения:

  • высота куста 15-25 см;
  • к осени ствол возле основания одревесневает;
  • раскидистый или прямостоячий зависит от условий произрастания;
  • длина листьев 1 см, ширина 3 см, края изогнутые;
  • цветы находятся на самом стебле, их диаметр 4 мм;
  • цветок колокольчатый, соцветие колос.

Положительные характеристики растения приносят пользу во многих областях, но не стоит забывать о небольшом недостатке культуры. Она не выносит сильного понижения температуры. Поэтому в зиму ее рекомендуется укрывать. Если этого не делать, стебли будут отмирать каждый год, и растение из многолетнего превратится в однолетнее.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1083
Источник: https://DachaMechty.ru/chabrets/limonnyj-vyrashhivanie.html

Разновидности лимонного тимьяна


В мире произрастает более 400 видов этого растения. Среди огромного разнообразия тимьяна с лимонным ароматом можно выделить четыре самых распространенных. Они успешно выращиваются во всем мире.

Дона Валлей

Многолетнее растение, его высота колеблется от 15 до 25 см. Стебель слегка опушен, покрыт небольшой, овальной, окрашенной в темный зеленый цвет листвой. По периметру листовой пластины располагаются желтоватые пятнышки. Цветочки сиреневые, с легким ароматом лимона, запах становится более явным, если потереть любую часть растения.

Период цветения проходит с июня по июль месяц. Культура засухоустойчива, не переносит застоя влаги. Сорт быстро разрастается, заполняя не засаженные участки. Применяется в кулинарии, входит в состав приправ, а также как декоративное растение.

Бертрам Андерсон

Чаще всего высаживают в декоративных целях. Бетрам Андерсон разрастается ковром, высотой не более 10 сантиметров. Листва золотистая, цветы сиреневатые с розовым оттенком. Особые условия по уходу не требуется, для выращивания лучше выбирать нейтральную почву.

Сильвер Куин

Внешний вид непримечательный. Листья зеленые, с белой каймой по краям. Чабрец высотой 20-30 см отлично разрастается, в ширину может достигать 0,8 м. Цветы сиреневые, запах ярко выраженный, с нотами аниса, тмина и лимонника. Аромат привлекает пчел.

Используют сорт в косметологии, а также в медицине, как официальной, так и народной. Из растения готовят настои для лечения бронхита и пневмонии. Из листвы изготавливают настои, которые применяют при артритах, подагре, ушибах, они обладают обезболивающим действием. Масло чабреца способствует заживлению ран и помогает справляться с угревой сыпью.

Голден Дуарф

Высота лимонного чабреца Голден Дуарф стандартная, листва ярко-зеленая в длину приблизительно 1 сантиметр. Цветочки небольшие, розовые с насыщенным ароматом. Период цветения в отличие от остальных сортов более длительный проходит с июня по август. Растения отличаются стойким иммунитетом, отлично переносят холода, их не атакуют вредоносные насекомые. Главное условие для роста и правильного развития — это богатая, влагоемкая почва.

Блок: 3/14 | Кол-во символов: 2144
Источник: https://zelenj.ru/kak-vyrashhivat-timyan-limonnyj.html

Распространение и экология

К роду Тимьян относят несколько сотен видов, распространённых почти по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии.

На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна.

Разнообразны экологические условия местообитаний видов: лесные поляны и опушки лесной зоны (тимьян блошиный), боровые пески (тимьян ползучий), степи (тимьян Маршалла), каменистые склоны и скалы, карбонатные обнажения (тимьян уральский, тимьян сибирский, тимьян крымский, тимьян дагестанский, тимьян жигулёвский), песчаные и глинистые степи (тимьян Палласа, тимьян киргизский), горные тундры (тимьян малолистный) и др.

Блок: 3/10 | Кол-во символов: 666
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D1%8C%D1%8F%D0%BD

Полезные свойства и противопоказания


Тимьян используется и в качестве лекарственной настойки для лечения бронхита острого и хронического типа, пневмонии, заболевания верхних дыхательных путей. 

Тимьян может использоваться для лечения заболеваний ротовой полости, гинекологических патологий, при нарушениях деятельности ЖКТ и изжоге. 

Использование компрессов и ванн с добавлением тимьяна, позволит снять острую боль в суставах при ревматизме, окажет лекарственный эффект при лечении подагры, ушибах. 

Настои из чабреца используют и в косметологии, так как входящие в тимьян компоненты благотворно влияют на кожу головы и лица, избавляя от себореи и угревой сыпи. 

В составе эфирного масла тимьяна, находится большое количество такого компонента, как тимол, поэтому данное растение имеет ряд противопоказаний:

  • какие-либо заболевания почек и печени
  • гастрит и язвенная болезнь желудка
  • повышенный уровень давления
  • нарушения в работе сердечно-сосудистой системы
  • индивидуальная непереносимость данной приправы

В период беременности и кормления ребенка грудью, также не рекомендуется употреблять тимьян. При повышенном давлении и температуре тела, тимьян не следует принимать даже в минимальной дозировке, так как это способствует разогреву тела.

При употреблении тимьяна в больших дозировках, могут появиться такие симптомы, как рвота и тошнота. Высушенные листья тимьяна необходимо хранить в хорошо закрытой упаковке, в противном случае все полезные качества растения быстро выветрятся, и не будет никакого смысла добавлять чабрец в кулинарии.

Лучше всего для хранения использовать тару из стекла, или упаковку из алюминиевой фольги. Тимьян лимонный – это особый тип пряности, который, не теряет своих вкусовых и ароматных качеств в процессе тепловой обработке блюда.

Такими свойствами может похвастаться далеко не каждая приправа. В кулинарии тимьян может использоваться и в комбинировании с другими приправами.

Как посадить тимьян лимонный:

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1922
Источник: http://OgorodSadovod.com/entry/2420-timyan-limonnyi-i-ego-poleznye-svoistva-gde-primenyaetsya-rastenie

Химический состав

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) содержит до 0,1—0,6 % эфирного масла, основным компонентом которого является тимол — до 30 % и карвакрол. Обнаружены дубильные вещества, горечи, минеральные вещества, камедь, органические пигменты, тритерпеноиды: урсоловая и олеаноловая кислоты. В незначительных количествах имеются терпены.

Блок: 5/10 | Кол-во символов: 346
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D1%8C%D1%8F%D0%BD

Уход за тимьяном в домашних условиях


Тимьян лимоннопахнущий сорта aureus, называемый по-русски Ауреус, набирает всё большую популярность у энтузиастов домашнего разведения растений. Сам по себе кустарник неприхотлив, тимьян лимоннопахнущий посадка и уход сорта lemon не требуют особых усилий, польза от него очевидная.

Тимьян – неприхотливое растение, комфортно себя чувствует в условиях домашнего закрытого помещения. Корневая система чабреца поверхностного типа, поэтому его можно выращивать в неглубоких горшочках.

Чабрец выращивание в домашних условиях не требует особых условий содержания, ухаживать за ним незатруднительно. Когда уже высажен тимьян в горшке уход в домашних условиях  требует всего лишь соблюдения нескольких несложных правил в части обеспечения:

  • требуемой температуры и влажности окружающего воздуха;
  • полноценного освещения;
  • правильного полива и опрыскивания;
  • требуемого состава грунта и внесения подкормки.

Температура и влажность

В естественной природной среде чабрец не произрастает в сухих и открытых местах, излишне прогреваемых жарким солнцем. В условиях домашнего выращивания этого пряного растения рекомендуют следующие режимы температуры и влажности:

  1. Оптимальной температурой считается:
  • в летнее время – в диапазоне от 18 до 22 градусов, максимум – 25 град.;
  • зимой – от 6 до 13 град.

Обратите внимание! Сорт тимьян лимоннопахнущий боится похолоданий, уже после кратковременного понижения температуры до 5 градусов кустик засохнет.

  1. Чабрец не особо требователен к степени влажности воздуха, 70-80% его вполне «устраивают». Нередко рядом с цветочным горшком ставят тарелку с водой, чтобы испаряющаяся влага способствовала поддержанию влажности на требуемом уровне. Для улучшения внешнего вида в летний период рекомендуется растение периодически опрыскивать один-два раза в день водой из обычного пульверизатора. Кустик будет более ветвистым.

Чабрец в горшке

Освещение

Тимьян очень любит солнышко и растет на склонах гор либо в степных просторах, открытых солнечному свету. В квартире ему необходимо обеспечивать дневной свет не менее 6 часов в день. Недостаток освещения компенсируется специальными фитолампами. В тени растение чахнет, стебли вытягиваются, аромат теряется.

Полив и опрыскивание

Тимьян приспособлен к высыханию земли, поэтому умеренного полива ему достаточно:

  • в летний период – ежедневно небольшими порциями мягкой и хорошо отстоянной воды либо более обильно один раз в 3 дня;
  • в осенне-зимний период – два раза в неделю.

Важно! Тимьян не любит излишнюю влагу.

Поскольку для чабреца нежелательно переувлажнение грунта, то предпочтительнее применять ежедневные опрыскивания.

Грунт и подкормка

Тимьян отлично произрастает в легких рыхлых почвах. При выращивании тимьяна в горшке на подоконнике для его посадки рекомендуются следующие грунты:

  • покупной грунт типа «Все для кактусов» с добавкой чернозема в пропорции 1/3;
  • универсальная почвосмесь, смешанная с 1/3 частью мелкого песка;
  • смесь торфа, дерновой земли и песка в равных долях.

Дополнительная информация! Для тимьянов нельзя использовать глинистые грунты, способные засорить дренаж.

Чабрец может обойтись и без дополнительных удобрений, но, если его раз в месяц удобрять жидким удобрением, хуже не будет. Подкормка малыми количествами минерально-органических комплексов целесообразна только для ослабленных растений.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 3319
Источник: https://pocvetam.ru/sadovye-tsvety/mnogoletnie/timan-limonnyj.html

Цветение

Тимьян лимонный — низкорослый кустарник, который в высоту достигает до 15-25 см и до 80 см в ширину (раскидистые формы). Цветоносы могут вытягиваться до 30 см. Цветет маленькими обильными цветками, собранными по несколько штук в соцветия типа колос. Каждый отдельный цветок по форме напоминает колокольчик. Бывают розового, лилового или белого цвета. Время цветения — с июня по август. Опыляется насекомыми, преимущественно пчелами. В конце образуются плоды-коробочки с семенами.

Важно! В период цветения необходимо увеличить количество полива.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 555
Источник: https://greensotka.ru/dekorativno-listvennye/timyan-limonniy.html

Уход за чабрецом


Неприхотливое растение не требует специального ухода. Несложные процедуры проводят по мере необходимости.

Полив

Чабрец легко переносит засуху, но от достатка влаги зависит цветение. В сезон дождей полив останавливают на несколько дней, пока земля не просохнет. В засушливое время достаточно поливать кустики 1-2 раза в неделю, особенно в период цветения.

Рыхление

Легкая почва необходима тимьяну. Вокруг кустиков проводят регулярно рыхление. Делают это осторожно, ведь цветной ковер очень густой, велика вероятность повредить корни молодняка. Не следует забывать убирать сорняки и делать прополку.

Подкормка

Если осенью почва была достаточно удобрена, то в дополнительных подкормках тимьян лимонный не нуждается. Раз в год можно внести мочевину или комплексные удобрения перед высадкой кустиков. Питательного грунта хватает для развития и роста цветов.

Внимание!

Минеральные удобрения вносят со второго года жизни тимьяна лимонного.

Обрезка

Обрезают кусты для придания формы и объема. Обрезку делают после цветения. Подстригают побеги на 2/3 куста. Остаются только одеревеневшая часть растения. Обрезку можно производить и до цветения, весной. Получается летом плотный цветной ковер.

Блок: 6/15 | Кол-во символов: 1200
Источник: https://ogorod-bez-hlopot.ru/timyan-limonnyj.html

Применение тимьяна сегодня

В настоящее время разновидности чабреца культивируются во многих странах. Пользователей тимьяна это растение интересует в следующих качествах:

  • как пищевой продукт – в качестве приправы и консерванта;
  • для лечебно-профилактического и антисептического применения;
  • как сырье для косметической промышленности;
  • в технических целях – для производства эфирного масла;
  • как декоративное растение – в цветниках, садах, приусадебных участках.

Рыбное блюдо

В кулинарии

Тимьян охотно используют домашние кулинары как приправу:

  1. Молодые побеги и листья придают блюдам специфический пряный аромат и острый горьковатый вкус. Измельчённые листья или молодые побеги кладут в супы, салаты, овощные блюда, соления и маринады.
  2. Обычно кулинары любят работать со свежесорванными верхними побегами чабреца лимонного, но, если нет такой возможности, можно вполне использовать и сухой тимьян. Чайная ложка сухой специи достойно заменит столовую ложку свежеизмельченного тимьяна.

Обратите внимание! Яркость лимонного запаха во многом зависит от того, в какой степени зрелости было растение в момент сбора.

  1. Чабрец идеально подходит для блюд из мяса, особенно жирного, он хорошо сочетается с сырами и творогом, а также с птицей и рыбой, прекрасно подчёркивая их вкус.

Для консервации

Чабрец – хороший природный консервант, поэтому часто применяется для приготовления маринадов и пищевых добавок, именно для продления срока хранения продуктов. Многие хозяйки добавляют тимьян в рассол огурцов и помидоров – свежие листья чабреца придают маринаду особенный неповторимый вкус и запах. Охотно используют листья тимьяна лимонного виноделы – небольшое количество свежих листьев придает напитку особенный неповторимый вкус и запах лимона.

Для косметики

Полезные свойства эфирного масла тимьяна широко используются в косметической промышленности. Масло тимьяна добавляют в качестве отдушки в туалетное мыло, губную помаду, кремы, зубную пасту и средства для принятия ванн. Эфирные масла, содержащиеся в листьях и стеблях тимьяна, через поры кожи будут впитываться в тело, оздоравливая его.

Лечебные свойства

Фитонциды растения благотворно влияют на человеческий организм, чабрец наделен антибактериальными и спазмолитическими свойствами. В народной медицине его используют при лечении:

  • простудных заболеваний;
  • болезней сердца;
  • органов дыхания и нервной системы;
  • бессонницы;
  • язвенной болезни;
  • болей в животе.

Он также оказывает мочегонное и отхаркивающее действия. Чай с чабрецом успокаивает, улучшает настроение, снимает дневную усталость. В повседневном потреблении используют настои и отвары. Народные лекари берут только наземную часть растения, конкретно листики и стебельки, насыщенные эфирным маслом. Масло наделено высокими противомикробными и антигрибковыми качествами, его используют наружно, применяют в ароматерапии. Экстракт тимьяна разжижает мокроту и способствует быстрому откашливанию. По лечебному эффекту масло успешно конкурирует с дорогими сиропами и микстурами.

Настой чабреца

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 2986
Источник: https://pocvetam.ru/sadovye-tsvety/mnogoletnie/timan-limonnyj.html

Размножение тимьяна


Тимьян размножается семенами, делением куста и черенками. Семенной способ размножения приведен выше. Можно сеять семечки на рассаду в марте. Выращивать их в контейнере, затем после укрепления саженцев, через пару месяцев, пересаживать в сад.

Черенкование

Когда происходит обрезка, черенки не выбрасывают, а пересаживают в теплицу для укрепления или сразу сажают на новый участок. Отрезают зеленый черешок примерно 5 см, ставят его в воду до появления корешков, или можно сразу посадить в землю под банку. Грунт слегка увлажняют для укоренения черенков. Принимаются они через 15-20 дней. Размножение черенками проводят в течение всей вегетации.

Деление куста

Куст выкапывают после цветения. Разделяют осторожно корешки, освободив их от земли. Маленькие растения рассаживают в горшки или сразу в сад на новое место в теплое время суток. Делают лунки, опускают саженец, прикрывают почвой, слегка уплотняют, поливают. Укоренение происходит через пару недель. 

Блок: 8/15 | Кол-во символов: 977
Источник: https://ogorod-bez-hlopot.ru/timyan-limonnyj.html

Использование в кулинарии

Лимонный тимьян применяется и в кулинарии. Его добавляют в блюда из рыбы и мяса, также он придаст оригинальности любому овощному салату, печеному или тушеному картофелю. Многие добавляют чабрец в компоты и различного рода консервацию. Интересным привкусом будут обладать первые блюда при добавлении душистой приправы. Если положить небольшое количество тимьяна в жирную пищу, например, при приготовлении баранины или утки это улучшит пищеварение и уменьшит время переваривания пищи.

В летнее время тимьян употребляют свежим. На зиму можно сделать запасы, засушив или заморозив его. Даже при длительной термической обработке он не потеряет вкусовые качества, чабрец можно добавлять в блюдо даже на начальных этапах приготовления.

Блок: 11/14 | Кол-во символов: 755
Источник: https://zelenj.ru/kak-vyrashhivat-timyan-limonnyj.html

Классификация

Таксономия

Виды

В 2002 году группа ботаников дала новую классификацию рода Тимьян. Согласно их исследованиям, род насчитывает 214 видов, разнесённых по восьми секциям.

Некоторые виды:

Виды с неясным систематическим положением:

Наиболее распространён Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.) — на светлых местах в лесной зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; и Тимьян Маршалла (Thymus marschallianus Willd.) — в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам.

Тимьян красивенький (Thymus pulchellus Bluff & Fingerh.) занесён в Красную книгу России.

Тимьян Талиева (Thymus talijevii Klok. & Desiat.-Shost.) занесён в Красную книгу Республики Коми.

По данным The Plant List (2013 год), род состоит из 315 видов.

Блок: 7/10 | Кол-во символов: 754
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D1%8C%D1%8F%D0%BD

Литература


  • Тимьян / Т. В. Егорова // Струнино — Тихорецк. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия :  / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 25).
  • Ребрик Е. Лишь запах чабреца, сухой и горьковатый… // Вестник цветовода : журнал. — 2003. — № 9.
  • Аксёнова Л. Душистый веет фимиам… // Цветоводство : журнал. — 2007. — № 4.
  • Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 470—591. — 703 с. — 3000 экз.
  • Корсакова С. П. и др. Интродукция и селекция видов рода Thymus L.. — Херсон, 2012. — 180 с. — ISBN 978-966-630-069-4.
Блок: 9/10 | Кол-во символов: 642
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D1%8C%D1%8F%D0%BD

Заключение

Тимьян лимонный не только лекарственное, но и декоративное растение. Он является прекрасным украшением для участка. А в зимнее время чай из целебной травы поможет справиться с простудными заболеваниями. Вырастить тимьян из семян совсем не сложно. Уход за культурой нужен минимальный, а пользы от душистой травки очень много.

Блок: 14/14 | Кол-во символов: 335
Источник: https://zelenj.ru/kak-vyrashhivat-timyan-limonnyj.html
Кол-во блоков: 29 | Общее кол-во символов: 22540
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

  1. http://NashSad.su/zelen-i-travy/timyan-limonnyy-i-ego-poleznye-svoyst: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 640 (3%)
  2. https://DachaMechty.ru/chabrets/limonnyj-vyrashhivanie.html: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 4479 (20%)
  3. https://zelenj.ru/kak-vyrashhivat-timyan-limonnyj.html: использовано 3 блоков из 14, кол-во символов 3234 (14%)
  4. http://OgorodSadovod.com/entry/2420-timyan-limonnyi-i-ego-poleznye-svoistva-gde-primenyaetsya-rastenie: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1922 (9%)
  5. https://pocvetam.ru/sadovye-tsvety/mnogoletnie/timan-limonnyj.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 6305 (28%)
  6. https://greensotka.ru/dekorativno-listvennye/timyan-limonniy.html: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 555 (2%)
  7. https://ogorod-bez-hlopot.ru/timyan-limonnyj.html: использовано 2 блоков из 15, кол-во символов 2177 (10%)
  8. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D1%8C%D1%8F%D0%BD: использовано 5 блоков из 10, кол-во символов 3228 (14%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий